HelloFresh-Küchen-ABC

Diese Woche ging es in unserer HelloFresh Küche salzig zu. Aber keine Angst, es ging diesmal nicht um die Kreation Eurer Gerichte in der Box, sondern um das Testen erstklassiger Natursalze in unserer neuen Serie: HelloFresh Gaumen-Safari.

Stress ist ein wichtiger Teil des Alltags – er motiviert uns und führt uns zu Höchstleistungen.

Was ergeben Tiroler Alpenflair, beste Heumilch und eine traditionsreiche Käserei in Familienbesitz? Ganz einfach: den wohl schmackhaftesten Bergkäse überhaupt.

Ganz egal ob Ihr einen Garten mit der Größe eines Fußballfelds oder einen kleinen Balkon mit Topfpflanzen habt, Gemüse selber anbauen tut einfach gut und es schmeckt (...)

Auf italienisch heißt die Feige figo - Meine Kollegin Rosa aus dem Süden Italiens hat mir erzählt, dass damit auch zugleich Freunde oder Bekannte als cool bezeichnet (...)

Die Litschi kennt Ihr ja schon, wie in unserem Litschi, Mango und Baobab Smoothie von letztem Montag! Vielleicht habt Ihr ja auch schon einmal diese etwas borstig und gruselig aussehende (...)

Heute werden frische Kräuter für die Küche häufig zugunsten der getrockneten Version, die schnell und einfach im Gewürzregal aufzubewahren ist, abgelehnt. Zum Glück fü(...)

Wusstet Ihr, dass unser Fleisch in sogenannten „Skinverpackungen“ transportiert wird? Bei unseren Skinverpackungen wird das Fleisch auf eine geeignete Schale gelegt und so versiegelt, dass sich die Folie fest um das Produkt schließt, wie eine zweite Haut.

Wie mein Steak richtig braten? Wie merke ich, dass mein Steak die richtige Garstufe hat? Ein “Fingertrick” kann Euch hierbei behilflich sein…

Für Rare (Blutig): Legt Euren Daumen auf (...)

Paneer Käse (Hindi: Panir) ist ein indischer Frischkäse. Bei der Herstellung von Paneer gerinnt die Milch nicht mit Lab (Enzymgemisch aus Wiederkäuermägen), sondern mit Hilfe von Zitronensaft und Essig.