HelloFresh Familie

Goldene Kürbis Zimtschnecken selber backen

Kochen & Backen 18. Oktober 2018

Endlich wieder Zeit für leckere Kürbisgerichte! Dieses mal haben wir uns an eine süße Variante gewagt und möchten Dir heute unsere herbstlichen Kürbis Zimtschnecken mit süßem Zuckerguss vorstellen.

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Wein und Essen: Exkurs zu den gängigsten Weinsorten

Wissen & Ideen 16. Oktober 2018

Auf in die Welt des Weins! Wir begeben uns auf einen Exkurs zu den Weinsorten dieser Welt und finden gemeinsam heraus, welcher Wein zu welchem Gericht getrunken werden sollte.

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Mit unserer Kürbissorten Übersicht durch den Herbst

Wissen & Ideen 9. Oktober 2018

Welcher Kürbis gehört in die Suppe, welcher in den Ofen? Mit unserer Kürbissorten Übersicht wirst Du im Nu zum Experten der Herbstküche!

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Der Snack für Zwischendurch: Apfelpizzen

Unsere Rezepte 8. Oktober 2018

Kennst Du schon Apfelpizzen? Das sind keine wirklichen Pizzen, aber dünne Apfelscheiben, die bunt und gesund belegt werden und so der perfekte Snack sind!

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Soon sagt:

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SOS-Hilfe beim Nachmittagstief – Erdnussbutter selber machen

Essen 5. Oktober 2018

Erdnussbutter hilft beim Nachmittagstief, Liebeskummer, Backen und Genießen. Erdnussbutter selber machen zu können kann daher nur nützlich sein, oder?

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Donette sagt:

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Tipps zur Wiederverwendung Deiner HelloFresh Verpackungen

Wissen & Ideen 4. Oktober 2018

Heute haben wir Dir ein paar coole Ideen zusammengestellt, was Du mit Deinem HelloFresh Kühlmaterial so alles anstellen kannst.

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2 Kommentare

Purple_felonwood sagt:

Sitzkissen lassen sich hervorragend aus der Füllwatte herstellen. Einfach Stoff aussuchen und Hülle nähen und fertig.

Elisabeth sagt:

Das ist ja eine richtig coole Idee! Danke 🙂

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Apfelsaft selber machen im goldenen Herbst

Unsere Rezepte 28. September 2018

In diesem Jahr gibt es eine große Apfelernte. Hast Du auch einen Apfel-Überschuss? Wir zeigen Dir, wie Du Apfelsaft selber machen kannst – die perfekte Resteverwertung!

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3 Kommentare

Petra sagt:

Was hat dieses Rezept bitteschön mit Apfelsaft zu tun?? In einen Apfelsaft gehören weder Pektin noch Wasser noch ein Süßungsmittel.

Sandra sagt:

Ich finde es wird ein guter Apfelsaft daraus! Wenn man keine Presse daheim hat und gleichzeitig sicher gehen will, dass der Saft nicht frühzeitig verdirbt, ist die Zugabe von Wasser und einer Einmachhilfe, wie Sorbinsäure, durchaus eine Option. Meine Großeltern haben die Einmachhilfe für alle eingemachten Sachen gebraucht, die keinen Vakuumverschluß gebildet haben.
Zucker (und Säure als Gegenspieler) sind ja nur eine Option, je nachdem wie man es lieber mag. Liebe Grüße

Natascha sagt:

Hey Petra, jeder kann ja seinen Apfelsaft so herstellen, wie man mag oder? Du kannst ja sicherlich andere Rezepte verwenden, es zwingt dich ja niemand dieses Rezept zu benutzen 🙂 Ich habe dieses Rezept letztens ausprobiert, da ich kein Problem mit den Zutaten hatte und war sehr begeistert 🙂 LG Natascha

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Kürbis-Gnocchi selber machen – so geht’s

Essen 28. September 2018

Du liebst Kürbisse und der Herbst ist Deine Jahreszeit? Dann solltest Du unbedingt mal Kürbis-Gnocchi selber machen! Unser Koch Marco hat extra für uns sein Lieblingsrezept preisgegeben.

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Ings sagt:

Hallo Ebru,
kann man für das Rezept auch eine andere Kürbissorte verwenden?
LG Inga

Ebru sagt:

Liebe Inga,

klar, für das Rezept kannst Du auch einen anderen Kürbis verwenden. Schau gerne einmal in unserer Kürbissorten Übersicht nach einer geeigneten Sorte – ich würde Dir ansonsten den würzigen Muskatkürbis empfehlen!

Ganz liebe Grüße,
Ebru

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Glutenfreies Mehl und alles was Du dazu wissen musst

Wissen & Ideen 21. September 2018

Ist es gesund, glutenfrei zu essen? Welche Alternativen und Alternativprodukte gibt es? Ich nehme glutenfreies Mehl unter die Lupe und stelle Dir unsere Top Fünf Favoriten vor.

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Kochen mit Kindern – Interview mit unserem Familienkoch Marco

Wissen & Ideen 19. September 2018

Kochen und Essen mit Kindern kann viel Freude bringen – aber auch mal Frust! Ich habe unseren Familienkoch Marco interviewt, was Eltern tun können, damit das gemeinsame Essen entspannt bleibt.

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