HelloFresh Familie

Ganz in grün: Unsere liebsten Salatsorten

Essen 22. März 2017

… im Glas! Feldsalat, Spinat und Mangold sind unsere drei liebsten Salatsorten der Saison – heute stellen wir Euch drei passende Geschmackskombinationen vor!

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Endlich Bärlauch Saison: Unser Lieblingsrezept

Essen 21. März 2017

Endlich ist Bärlauch Saison! Wir erzählen Euch heute, was wir an dem grünen Gewächs so lieben. Und stellen Euch außerdem unser liebstes Rezept mit Bärlauch vor.

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6 Kommentare

Sabine Mischek sagt:

Das Brot werde ich am Wochenende nachbacken.

Ebru sagt:

Liebe Sabine,

wunderbar, berichte uns auf jeden Fall, wie es Dir geschmeckt hat!

Liebe Grüße,
Ebru

Lischen Müller sagt:

Hallo!

Mit frischer Hefe geht das doch bestimmt auch oder?

Liebe Grüße!

Ebru sagt:

Hallo Lischen,

in der Regel sollte es auch mit frischer Hefe wunderbar funktionieren! Denk nur daran, die Hefe vorher zu aktivieren, also einen Vorteig anzusetzen. Dazu vermischt Du die zerbröckelte Hefe als erstes mit lauwarmen Wasser, bevor Du die anderen Zutaten dazu gibst. 🙂

Liebe Grüße,
Ebru

Viola sagt:

Hab es vorhin gebacken und muss sagen ich bin total begeistert. Gibt es mit Sicherheit noch öfter.

Ebru sagt:

Liebe Viola,

das freut mich zu hören! Uns schmeckt es auch ganz wunderbar. 🙂

Liebe Grüße,
Ebru

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2 Wege Kräuter einzufrieren

Wissen & Ideen 17. März 2017

Habt Ihr zu Hause noch ein paar Kräuter-Reste? Die lassen sich prima wiederverwerten! Wir zeigen Euch, wie Ihr Kräuter einfrieren könnt.

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Unser DIY-Kräutergarten für die Küche

Wissen & Ideen 14. März 2017

Ihr liebt frische Kräuter? Salbei und Petersilie sind für Euch nicht nur Gewürze, sondern auch Dekoration? Dann ist dieser selbstgemachte Kräutergarten aus alten Blechdosen genau das Richtige für Eure Küche!

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Rosenkohl zubereiten: Entdeckt Eure Liebe zum grünen Gemüse

Essen 10. März 2017

Ihr seid keine Rosenkohl-Fans? Mit diesen drei Rezepten könnte sich daran schnell etwas ändern. Lernt mit uns das grüne Gemüse ganz neu kennen!

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Frisch gefischt – unser Wels aus Sukow

HelloFresh Familie 7. März 2017

Bei uns gibt es bald frischen, regionalen Fisch! Ihr möchtet gerne wissen, wo der herkommt? Dann erfahrt hier mehr über unseren neuen Lieferanten: die Sukower Bioenergie und Welsfarm.

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HelloFresh macht Schluss mit Lebensmittelverschwendung

Wissen & Ideen 2. März 2017

In Deutschland landet fast die Hälfte der produzierten Lebensmittel auf dem Müll – also fast 11 Millionen Tonnen! Wir möchten dabei helfen, mit der Lebensmittelverschwendung Schluss zu machen – und erklären Euch heute, was wir dafür schon tun!

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Unsere Tipps für’s Katerfrühstück

Essen 24. Februar 2017

Wir finden, nach einer langen Nacht braucht es ein leckeres und ausgiebiges Katerfrühstück! Hier findet Ihr unsere Tipps und die dazu passenden Rezepte.

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3 Kommentare

Wow, diese Rezepte sind Sonntagmorgen-retter! Und vor allem sind sie einfach und lecker. Darf ich fragen, was ihr allgemein so für Küchenmesser nutzt? Ich habe sehr gutes von Schweizer Messer gehört, lohnt es sich, sich welche zu besorgen?

Niels St sagt:

Danke für die Ideen! Das sieht wahnsinnig lecker aus!
Da läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen!

LG
Niels

Ebru sagt:

Hi Niels,

geht mir ganz genauso!
Freut mich, dass die Ideen gut bei Dir ankommen – Du kannst sie am Wochenende ja direkt mal umsetzen. 😉

Liebe Grüße,
Ebru

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Popcorn selber machen – 4 ausgefallene Sorten

Essen 24. Februar 2017

Zum Wochenende einen Filmabend mit den Liebsten geplant? Bei uns findet Ihr heute die passenden Rezepte für 4 leckere Popcorn Sorten zum selber machen!

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5 Kommentare

Ingo Richter sagt:

Tipp: Gutscheine (Geschenkkarten) anbieten; im Supermarkt oder Drogeriemarkt;nicht nur an Weihnachten,sondern zum Geburtstag ,zum bestandenen Abitur ,zum Schulabschluß…für eine einmalige Box -oder als Patenschaft für Kinder ,die flügge werden und nicht nur Pizza ordern oder Pasta mit Ketchup essen sollen.// Zusammenarbeit mit Mittelschulen-kochen-Lehrer für euch gewinnen-gesunde Ernährung als Stichwort.

Steffi sagt:

Hmmm! Das salted Caramel Popcorn hat einen echt hohen Suchtfaktor!!! 😉
Das ist sooooo lecker!
Ist auch am nächsten Tag noch voll knusprig, wenn es in einer verschließbaren Dose übernachten durfte! 👍

Ebru sagt:

Liebe Steffi,

toll, dass Du das Rezept schon ausprobiert hast und dass es Dir so gut schmeckt! Wir sind auch total begeistert. 🙂
Ein Super Tipp, mit der verschließbaren Dose, danke.

Liebe Grüße,
Ebru

Christina sagt:

Das klingt echt super! Gesalzenes Popcorn mag ich auch am liebsten! Ich werde die salted caramel Variante auf jeden Fall ausprobieren! 🙂

Ebru sagt:

Hi Christina,

das ist definitiv eine super gute Wahl!! Lass es Dir schmecken. 🙂

Liebe Grüße,
Ebru

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Unsere bunten Karneval-Schnitten

Essen 22. Februar 2017

Seid Ihr schon in Feierlaune? Wir sorgen zur Karnevalszeit für den richtigen Snack zwischendurch: Probiert unsere leckeren und bunten Karneval-Schnitten!

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2 Kommentare

Yvonne sagt:

Nicht vegan? – nicht mehr zeitgemäß.

Ebru sagt:

Liebe Yvonne,

unsere bunten Schnitten sind zwar nicht vegan, inspirieren lassen kann man sich von ihnen aber trotzdem. Frischkäse einfach durch Hummus oder Auberginen-Creme ersetzen. Dann mit oben genannten Vorschlägen toppen und fertig ist die vegane Variante! 🙂

Liebe Grüße,
Ebru

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