Pünktlich zum Karneval: Unser Quarkbällchen Rezept
Essen
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Unser 3-Tages-Plan gegen den Winterblues
Wissen & Ideen
15. Februar 2019
DIE Challenge des Jahres: Zuckerfrei leben!
Wissen & Ideen
13. Februar 2019
Liebes HelloFresh Team,
bitte schickt mir eine E-Mail an
Bald heißt es wieder: Helau, Alaaf und Narri Narro! Es kommt die Karnevalszeit. Für uns bedeutet das, wir haben Lust auf Buntes und Süßes. Dementsprechend findest Du hier unser liebstes Rezept für selbstgemachte Quarkbällchen!
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Gerade im Februar haben viele von uns noch einmal mit einem heftigen Winterblues zu kämpfen. Aber hier kommt Hilfe: Mit unserem 3-Tages-Plan bringen wir Dich und Deine Laune auf Trab! Als Experte mit dabei: Chefarzt Dr. Thorsten Bracher.
WeiterlesenEs ist DIE Challenge in 2019: Zuckerfrei leben. Wir haben die wichtigsten Fakten rund um Gesundheit, Vorbereitung und Durchhalten dabei. Außerdem im Interview: Kollegin Alex, die die Challenge seit Januar durchzieht.
WeiterlesenDu kennst keine Gewürze der kreolischen Küche? Wir stellen Dir diese besondere Länderküche vor und haben auch unsere Top Zutaten und Gewürze dabei!
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Nemo sagt: Moin Moin
Mein Interesse liegt bei der Vielfalt der Gewürze, da ich Hobby – Wurstler bin und ständig neue Varianten suche.
Welche Gewürze bietet Ihr zu welchem Mengen und Preise an ?
Gruß Nemo
Elisabeth sagt: Moin Nemo,
Gewürze sind ein richtig spannendes Hobby und ich liebe es auch, immer wieder neue Sorten und Kombinationen zu entdecken!
Allerdings: Wir selbst verkaufen keine Gewürze – Du bekommst unsere teils selbst entwickelten Gewürzmischungen lediglich über unsere Kochbox ins Haus 😉 .
Viele Grüße
Elisabeth
Heute zeigen wir Dir, was mit den sogenannten Food Swaps gemeint ist und geben Dir außerdem viele Tipps, wie Du Food Swaps für Dich nutzen kannst.
WeiterlesenLiebe geht wirklich durch den Magen! Damit Du den diesjährigen Valentinstag entspannt meistern kannst, haben wir jede Menge Tipps für Dich dabei.
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Sandra sagt: Schade, dass man das Menü anscheinend nur bestellen könnte, wenn man keine veggi-box hat
Elisabeth sagt: Hallo Sandra,
ja das stimmt: Unser Valentinstags-Meisterstück ist nur für KundInnen der Classic und Family Box wählbar.
Wenn Du die Veggie Box ausgewählt hast, dann zeigen wir Dir in Deinem Menü keinerlei Rezepte mit Fleisch, daher ist es für alle „Flexitarier“ eigentlich besser, die Classic Box zu wählen und die Rezepte der Kochbox aktiv im Kundenbereich auszuwählen. Unsere Kollegen vom Customer Care Team helfen Dir bestimmt gerne dabei, Deine Box umzustellen 🙂 .
Viele Grüße
Elisabeth
Porridge liegt wieder voll im Trend – und auch wir können einfach nicht die Finger vom warmen Haferbrei lassen! Wir zeigen Dir, wie Du Porridge selber machen kannst. Und was dabei auf keinen Fall fehlen darf.
WeiterlesenKefir hat schon eine lange Tradition und gilt als Jungbrunnen. Wir zeigen Dir die Herstellung und erklären, wieso Kefir gesund ist.
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Gaby Holzwarth sagt: ist der kefirpilz der gleiche bei wasser oder milchkefir?
Elisabeth sagt: Hallo Gaby,
bei den Knollen von Wasserkefir und Milchkefir handelt es sich tatsächlich nicht um den gleichen Kefirpilz.
Rein äußerlich unterscheiden sich beide ebenfalls: Beim Wasserkefir handelt es sich um fast durchsichtige Kristalle, die selten größer als 1 cm werden.
Die Knollen des Milchkefirs können hingegen richtig groß werden, wie Blumenkohlröschen.
Es gibt aber unter Kefir-Fans Diskussionen, ob man z.B. mit einem Milch-Kefirpilz ebenfalls Wasserkefir herstellen könnte, recherchiere vielleicht einfach mal in verschiedenen Foren 😉 .
Liebe Grüße
Elisabeth
Du möchtest gerne mal eine Saftkur ausprobieren? Bei uns findest Du drei Rezepte zum Selbermachen und alles, was Du über das sogenannte „Juice Cleanse“ wissen musst.
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dagmar strauer sagt: Hallo Ebru,
bin heute das erste mal auf eurer Seite und bin total begeistert! Besonders die Saft-und Detox-Rezepte gefallen mir gut. Es gibt viele spannende Artikel zu entdecken und die Aufmachung lädt zum nachmachen ein.
Weiter so!
Sameda
Olga sagt: Danke für diese tollen Rezepte! Da werde ich definitiv einen von nachmachen.
Judith Eckert sagt: Statt Entsafter, könnte ich den Thermomix auch nehmen?? Das püriert aber nur….
Elisabeth sagt: Liebe Judith,
wenn es Dir lediglich um den guten Geschmack geht und Du auch Smoothies gern hast, dann ist das kein Problem.
Entsafter-Fans schwören allerdings auf den reinen Saft und sagen, dass gerade der so gesund wäre, weil keine „überflüssigen“ Pflanzenfasern enthalten sind.
Viele Grüße
Elisabeth
Kurkuma Paste bringt Dich gesund durch den Winter! Finde heraus warum Kurkuma so gut für Dich ist und wie Du Kurkuma Paste selber machen kannst.
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Carla sagt: Estaba buscando esa informacion hace ciclo, te
lo agradezco, estoy de pacto con tu punto de vista y pienso igual.
Despues de buscar mucho por Internet encontre lo que buscaba.
Genial!!! muchas gracias
Elisabeth sagt: Muchas Gracias 🙂 !
Ilona sagt: Super, werde ich gleich in die Tat umsetzen.
Elisabeth sagt: Hallo Ilona,
berichte uns gerne von Deinen Erfahrungen oder wie Du das Rezept abgewandelt hast 🙂 .
Liebe Grüße
Elisabeth
Madlen sagt: Könnte man die Paste nicht auch in kleinen Portionen einfrieren?
Elisabeth sagt: Hi Madlen,
ja, das kannst Du machen. Dann hast Du gleich praktische Portionen 🙂 .
Wenn es Dir allerlings um die gesunden Inhaltsstoffe der Paste geht, dann würde ich diese weder kochen noch einfrieren, weil das die Vitalstoffe zerstört.
Füge beim Pürieren einfach etwas weniger Wasser hinzu, dann erhältst Du eine „Raw Kurkuma Paste“.
Ich hoffe das hilft Dir!
Viele Grüße
Elisabeth
Beliebte 
Also für mich (aus Düsseldorf) sind Berliner/Krapfen/Pfannkuchen was anderes als Quarkbällchen. Aber alles lecker, ab und zu zumindest 🙂
Traditionelles Karnevalsgebäck, wie Berliner, Krapfen oder Pfannkuchen werden aus Hefeteig gemacht und mit Marmelade gefüllt. Tut mir ja leid, müsst ihr wohl noch mal rechergieren, Quarkbällchen oder auch Quarkkeulchen sind was anderes, aber auch lecker.
Sorry, aber die haben uns heute überhaupt nicht geschmeckt. Alle hatten sich drauf gefreut, es duftete soooo gut, jeder hat einen probiert und nun stehen sie hier und keiner rührt die Dinger an.
Liebes Team,
die Rezepte lesen sich toll, kann mir den Geschmack sogar vorstellen und bekomme dabei schon Appettit. Aber: kann man den Rezepten auch den Energiewert der Gerichte entnehmen, wenn nicht, besteht die Möglichkeit, diese mitaufzunehmen?
Liebe Ayse,
natürlich sind uns die Energiewerte der Gerichte genauso wichtig, wie Dir. Deswegen stellen wir sie für unsere Gerichte in der HelloFresh Box auch immer zur Verfügung. Der Blog dient allerdings eher der Inspiration. 🙂 Dementsprechend recherchieren wir hier keine Nährwerte. Wenn Du sie selbst überprüfen möchtest, schau doch vielleicht auf Seiten wie diese hier: http://www.naehrwertrechner.de/
Ich hoffe, das hat Dir weiter geholfen!
Liebe Grüße,
Ebru