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Ernährung

Vegane Ernährung für Einsteiger: So klappt die Umstellung

Wissen & Ideen 29. Dezember 2022

Vielleicht stehst Du gerade vor der Überlegung, vegane Ernährung für Dich zu entdecken? Oder Du bist schon mittendrin und auf der Suche nach Tipps und Informationen darüber, (...)

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Weihnachtsgewürze zum Backen und Genießen

Wissen & Ideen 23. November 2022

Leckere Gewürze umgeben uns im Dezember mit den schönsten Düften! Aber woher stammen eigentlich diese typisch weihnachtlichen Gewürze?

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Gründe weniger Fleisch zu essen

Wissen & Ideen 27. Oktober 2022

Der Fleischkonsum in Deutschland ist auf dem Abwärtstrend – dennoch wurden im Jahr 2021 durchschnittlich 55 Kilo Fleisch pro Kopf verzehrt*. Dabei gibt es mittlerweile eine große Auswahl an Studien und (...)

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Mit unserer Kürbissorten Übersicht durch den Herbst

Wissen & Ideen 1. Oktober 2022

Welcher Kürbis gehört in die Suppe, welcher in den Ofen? Mit unserer Kürbissorten Übersicht wirst Du im Nu zum Experten der Herbstküche!

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2 Kommentare

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Saisonal essen: September

Wissen & Ideen 12. September 2022

Während wir uns schweren Herzens vom Sommer, seinen warmen Sonnenstrahlen und lauen Nächten verabschieden müssen, freuen wir uns auf die kühlere Jahreszeit. Eingeläutet wird sie (...)

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Saisonal essen: August

Wissen & Ideen 5. August 2022

Der August ist da! Der letzte volle Sommermonat ist angebrochen und bringt uns neben Sonnenschein und guter Laune viele frische, saisonale Zutaten direkt aus Deutschland. Hier erfährst Du mehr ü(...)

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Gemüse richtig lagern: So bleiben Lebensmittel länger frisch

Wissen & Ideen 26. Juli 2022

Farbenfroh, lecker und gesund: Gemüse ist nicht ohne Grund eine beliebte Grundlage in jeder Küche. Ob grüner Salat, knackige Paprika oder saftige Gurke – am besten schmeckt das (...)

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Obst richtig lagern: So bleiben Deine Früchte frisch!

Wissen & Ideen 13. Juli 2022

Frisches, saftiges Obst im heißen Sommer – gibt’s was besseres? Früchte sind nicht nur ein gesunder Snack, sondern passen auch zu vielen Salaten und Hauptgerichten: leckere Allrounder eben! (...)

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Saisonal essen: Juli

Wissen & Ideen 8. Juli 2022

Lange hat er auf sich warten lassen, doch jetzt ist er da: der Sommer! Sonne pur, entspannte Tage am See oder im Freibad und laue Abende auf der Terrasse – genau (...)

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CO2-Verbrauch: Lebensmittel im Klima-Check

Wissen & Ideen 30. Juni 2022

Zutatenliste, Nährwertangaben, Nutri-Score: Klar, dass das auf Lebensmitteln in Deutschlands Supermärkten draufsteht. Ist ja auch wichtig zu wissen, was in dem drin ist, was Du isst. Aber steckt (...)

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