Auch wenn wir jedes Jahr auf’s Neue mit den besten Intentionen an die Feiertage rangehen: Häufig können wir den ganzen Leckereien einfach nicht widerstehen und fühlen (...)
WeiterlesenKennt Ihr ihn auch? Den Duft der Weihnacht? Es fängt an mit den ersten Zitrusfrüchten – frisch geschälte Mandarinen, ausgepresste Orangen oder eine heiße Zitrone.
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Die Weihnachtsmärkte haben mittlerweile geöffnet. Die kahlen Bäume sind mit unzähligen Lichtern verziert worden. Die ersten Tannenbäume werden aufgestellt.
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Ella sagt: Echt super lecker und sehr empfehlenswert! Haben das Rezept heute ausprobiert und es hat sich bewährt! Wird auf jeden Fall wieder gebacken!
Nadine sagt: Hey Ella,
vielen lieben Dank für Deinen Kommentar. Das freut uns sehr, dass Dir die Cookies so gut geschmeckt haben 😊!
Hast Du schon unsere Mürbeteigplätzchen entdeckt? Die wären sicherlich auch was für Dich 😉.
Ich wünsche Dir weiterhin eine besinnliche Adventszeit.
Liebe Grüße
Nadine
Martina sagt: sehr gutes Rezept, werde ich sb sofort jedes Jahr backen und gehört ab sofort zu meinem Lieblingsweihnachtsrezept. Danke fürs Veröffentlichen!
Entkomme den Winterblues mit kräftigen Farben und wärmenden Wohlfühlmomenten! Wie das geht? Mit unseren bunten Latte-Variationen: Kurkuma-Latte, Rote Beete-Latte und Matcha-Latte!
WeiterlesenDer Ingwer Shot liegt voll im Trend – aber hält er auch, was er verspricht? Wir erklären, warum das Getränk so gesund ist und stellen drei Rezepte zum Selbermachen vor.
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Gisela sagt: Supertolle Rezepte und Tipps
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Manuela sagt: Habe Basis Rezept ausprobiert super schnell und lecker
Christoph sagt: Muss man Kurkuma nicht mit schwarzem Pfeffer zusammen einnehmen, damit es richtig „wirkt“?
Elisabeth sagt: Hallo Christoph,
stimmt, es gibt inzwischen Studien, die besagen, dass das Piperin im Pfeffer die Bioverfügbarkeit der gesunden Inhaltsstoffe des Kurkumas erhöht – unser Körper also mehr davon aufnehmen kann während der Verdauung. Das bedeutet aber im Umkehrschluss nicht, dass ohne Piperin (also Pfeffer) überhaupt keine Inhaltsstoffe des Kurkumas innerhalb unseres Darms resorbiert werden können. Für unsere Shots bedeutet das: Füge nach Belieben gerne etwas schwarzen Pfeffer hinzu 😉 .
Ich hoffe das hilft Dir!
Viele Grüße
Elisabeth
Anne-Katrin sagt: Die Rezepte klingen sehr lecker und gut. Gerade jetzt wo der Herbst und Winter bevor steht, sind mir Vitamine wichtig. Ich will einfach fit in die kalte und nasse Jahreszeit gehen. Ein Ingwertee geht da immer, auch wenn der Ingwer durch das erhitzen ein paar wichtige Nährstoffe verliert. Die Shots sind jetzt im Spätsommer eine perfekte Ergänzung. Für meine Limos habe im Sommer auch oft Ingwertropfen genommen. Die geben eine schöne Würze und Geschmack, vll kann auch die für die Shots nehmen. Ich muss dann heut gleich mal noch die Zutaten kaufen.
Bea sagt: Hallo, ich hätte da eine kleine Frage: Wie lange sind die Shots im Kühlschrank haltbar?
Elisabeth sagt: Hallo Bea,
Ebru ist in ihrem Rezept von ein paar Tagen ausgegangen – vorausgesetzt, die Shots werden luftdicht und bestenfalls in einer dunklen Glasflasche im Kühlschrank gelagert.
Die dunkle Glasflasche verlängert nicht direkt die Haltbarkeit, sorgt aber dafür, dass die Vitalstoffe der Shots besser erhalten bleiben.
Liebe Grüße
Elisabeth
Silvi sagt: Ingwer sollte man doch besser nur waschen, statt schälen. Ist doch dann noch wertvoller.
Besonders wenn Biozutaten verwendet werden.
Sinan sagt: Good post!
One note on Curcuma though:
I think boiling it for a short while will activate much more Curcumin than in this recipe.
Elisabeth sagt: Hi Sinan,
interesting point – I’ll try and do some research about this.
Thanks very much!
Rolly sagt: Meine Frage:
Wo bekomme ich Inwertropfen her?
Tolle Rezepte, werde ich probieren.
Elisabeth sagt: Hallo Rolly,
für Ingwertropfen gibt es einige Anbieter, sowohl offline (Reformhäuser vermute ich) als auch im Internet.
Für unsere Rezepte benötigst Du die Tropfen allerdings nicht. Frischer (Bio-)Ingwer reicht vollkommen aus 🙂 .
Viele Grüße
Elisabeth
Franz Hörberg sagt: Ich ESSE täglich vor den Mahlzeiten 2x jeweils rund 50 Gramm frischen, rohen Ingwer, ungeschält, nur unter kaltem Wasser mit Wurzelbürste abgebürstet und gut gekaut. Schmeckt (mir) hervorragend, ist schön scharf und aromatisch! Alles andere dauert mir zu lange und ist mir zu umständlich. Auf jeden Fall SEHR gesund!
Elisabeth sagt: Lieber Franz,
das ist auf jeden Fall die Turbo-Variante, um an die gesunden Inhaltsstoffe des Ingwers zu gelangen 😀 !
Respekt – ich könnte das nicht! Ebenso wenig ganze, rohe Knoblauchzehen oder Zwiebeln verdrücken, wie es auch von Einigen praktiziert wird.
Viele Grüße
Elisabeth
Dani sagt: Bei dem Rezept Ingwer Shot mit Zitrone frage ich mich wie ich auf die 400 ml komme. Muss da noch Wasser ran? Und sind die shots auch für 5 jährige geeignet oder eher weniger?
Elisabeth sagt: Hallo Dani,
erwischt, ja – da müssen noch 200 ml Wasser mit ran.
An und für sich ist in den Shots nichts ungesundes drinnen, lass Deine Kinder vielleicht einmal probieren, ob sie es überhaupt mögen.
Ich glaube die Schärfe wird nicht so gut ankommen 😉 .
Wenn sie die Shots trinken, würde ich trotzdem darauf achten, ihnen nicht zu viel davon zu geben, maximal einen Fingerhut.
Viele Grüße
Elisabeth
Jörg Ostermann sagt: Fehlt beim ersten Rezept nicht noch Wasser? Sonst kommt man doch gar nicht auf die Menge!
Elisabeth sagt: Hallo Jörg,
ja, das stimmt. Ich passe das Rezept heute noch an.
Viel Spaß beim Ausprobieren 🙂 !
Liebe Grüße
Elisabeth
Dirk sagt: Geht viel einfacher: Ingwer Pur Teebeutel von Lidl oder Aldi in einem Shotglas oder so mit einem „Schluck“ kaltem Leitungswasser einweichen, Ein paar Minuten warten, ausdrücken, trinken. 2-3 mal täglich. Nie wieder Erkältung!
Elisabeth sagt: Hi Dirk,
haha, ja – das ist wohl die Turbo-Variante 😀 !
Und wenn es einem nicht um die frischen Inhaltsstoffe oder Bio-Qualität geht – wieso nicht 🙂 ?
Ich wünsche Dir eine erkältungsfreie Winterzeit.
Liebe Grüße
Elisabeth
Nicki sagt: Huhu!
Ich habe den Ingwer Shot gemacht und finde ihn super. Allerdings bin ich unsicher mit der Haltbarkeit. 400ml=10 Shots/Tage oder sogar noch mehr. Hält sich der Saft so lange?!
Elisabeth sagt: Hallo Nicki,
im Post selbst gehen wir von einigen Tagen aus (3-5) 😉 .
Da ich selbst öfter Saft oder auch die Shots mache, habe ich ein paar Tipps, wie sie länger halten können:
1. Arbeite absolut sauber: Wasche Deine Hände gründlich und arbeite nur mit absolut sauberen Küchenutensilien.
2. Fülle den Saft in eine braune oder grüne Glasflasche.
3. Kühle ihn durchgängig und öffne ihn jeweils nur kurz, lasse ihn nicht länger geöffnet stehen.
Wenn es Dir um den Geschmack geht, solltest Du so hinkommen.
Aber: Wenn Du die gesundheitsfördernde Wirkung der Shots nutzen möchtest, dann würde ich Dir eher empfehlen, den Ingwer Shot jeden Tag frisch zuzubereiten 🙂 .
Liebe Grüße
Elisabeth
Klaus sagt: Alles gut beschrieben, animierende Bilder und prima Rezepte. Alles in allem: Sehr professionelle Informationen zu und über diese leckeren und gesunden Ingwer Shot´s. Vielen Dank dafür!
Claudi sagt: Wow – bin begeistert! Die Shots sind noch viel besser als die Produkte aus dem Supermarkt. Günstiger sind sie ja eh….Habe gerade einen Ingwer/Zitrone Shot gemacht und etwas Kurkuma zugefügt. Mega gut. Auch lecker mit einigen Stücken reifer Ananas. Toller Blog!! Viele Grüße.
Elisabeth sagt: Hallo Claudi,
vielen, lieben Dank, das freut mich sehr!
Auch die Inspiration mit der Ananas ist prima – ich könnte mir vorstellen, Mango passt auch gut dazu.
Wenn Du solche gesunden Sachen magst, vielleicht gefällt Dir dann auch unser Rezept für Kurkuma Paste 🙂 ?
Liebe Grüße
Elisabeth
dennis sagt: super Rezept !! aufjedenfall empfehlenswert!!
Jasmine sagt: So tolle Rezepte!
Oliver sagt: Über 5€ für einen Shot? Noch nie gesehen, selbst im teuren Edeka für 2-3€ zu haben. Mittlerweile gibt’s aber sogar bei Lidl 150ml Ingwer Kurkuma Shots für 99 Cent.
Selbst machen ist natürlich trotzdem am Besten, da hat aber nicht jeder die Lust und Zeit zu.
Anny sagt: Wo ist das Rezept für den klassischen Ingwer Shot mit Zitrone? Ist nich zu finden.
Jutta sagt: Sehr interessant unter dem
Rezept für Ingwer Shot mit Zitrone steht
Ei-liebt-Toast …. Rezept
Aber nicht schlimm , hab mir das Rezept woanders hergeholt . Ggf evtl vielleicht Mal ändern ???
Birgit sagt: Danke für die tollen Rezepte, habe direkt ingwer zitrone shot zubereitet. Hatte leider keine dunkle Flasche zur Hand . Hoffe das es auch in einer einfachen Flasche bis Montag hält. Bin migräne Patientin und ingwer tee hat mir ein wenig geholfen. Evtl. hilft der shot etwas mehr…..😀
Tine sagt: Macht ihr aus den Resten im Sieb noch etwas?
Vielleicht in ein Curry oder so? Könnte ich mir vorstellen, bin allerdings unsicher, ob das wirklich gelingt.
Schon mal jemand getestet? Fände es schade die ganzen Reste zu entsorgen.
anne sagt: Ich wüsste auch gern, wo das erste Rezept mit Zitron und Agavendicksaft hin ist…
Aus den Resten aus dem Sieb habe ich schon mal eine Art Chutney gemacht – wieder etwas Flüssigkeit drauf, mit Agar Agar gekocht. Schmeckt süß und herzhaft
Kurkuma Paste bringt Dich gesund durch den Winter! Finde heraus warum Kurkuma so gut für Dich ist und wie Du Kurkuma Paste selber machen kannst.
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Carla sagt: Estaba buscando esa informacion hace ciclo, te
lo agradezco, estoy de pacto con tu punto de vista y pienso igual.
Despues de buscar mucho por Internet encontre lo que buscaba.
Genial!!! muchas gracias
Elisabeth sagt: Muchas Gracias 🙂 !
Ilona sagt: Super, werde ich gleich in die Tat umsetzen.
Elisabeth sagt: Hallo Ilona,
berichte uns gerne von Deinen Erfahrungen oder wie Du das Rezept abgewandelt hast 🙂 .
Liebe Grüße
Elisabeth
Madlen sagt: Könnte man die Paste nicht auch in kleinen Portionen einfrieren?
Elisabeth sagt: Hi Madlen,
ja, das kannst Du machen. Dann hast Du gleich praktische Portionen 🙂 .
Wenn es Dir allerlings um die gesunden Inhaltsstoffe der Paste geht, dann würde ich diese weder kochen noch einfrieren, weil das die Vitalstoffe zerstört.
Füge beim Pürieren einfach etwas weniger Wasser hinzu, dann erhältst Du eine „Raw Kurkuma Paste“.
Ich hoffe das hilft Dir!
Viele Grüße
Elisabeth
Was Oma schon wusste, ist mittlerweile wissenschaftlich bewiesen! Hühnersuppe bei Erkältung hilft – Sie ist gesund und ist besonders an diesen grauen Tagen ein Fitmacher.
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Guido sagt: Hallo,
ein tolles Rezept, aber ich möchte dafür werben niemals Hühn- oder Hähnchenteile, sondern immer ganze Hühner oder Hähnchen zu kaufen. So verhindern wir Verbraucher, dass die Reste billig nach Afrika verschoben werden und dort den heimischen Bauern das Leben schwer machen. Hähnchenkeulen wachsen nicht an Bäumen sondern an ganzen Tieren … gebt den Suppenhühnern eine Chance 😉
Mit diesen 5 Lebensmitteln seid Ihr gewappnet! Wen von Euch hat es dieses Jahr auch schon erwischt? Pünktlich zum spürbaren Temperaturwechsel kündigt sich die nächste Erkältungswelle an.
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Vor lauter Bäumen den Wald nicht mehr sehen - und das im eigenen Kühlschrank. Die meisten von uns kennen es: immer wieder geraten von uns gekaufte Lebensmittel komplett (...)
WeiterlesenUnsere Familie Pfeffer ist schon total in Halloween-Stimmung! Geht es in Deinem Familienchat manchmal ähnlich zu? 😁
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Ich liebe frische, selbstgemacht Düft. Und zu Weihnachten passt es besonders gut. Deine Inspirationen sehen ja schon köstlich aus, da kann ich die Düfte fast riechen. Ich habe hier https://forho.me/blog/selbstgemachter-weihnachtsduft/ eine schöne Kombination gefunden. Da ist der Tannenduft wirklich besonders.
Hallo Kati!
Lieben Dank für Deinen Tipp – die Kombination klingt auch fantastisch! Bei uns erfüllen die frischen Düfte schon seit Tagen die Büroräume. Und die Zimmer zu Hause!
Liebe Grüße und eine schöne Weihnachtszeit,
Ebru
Kann mir jemand sagen wie lange diese Düfte haltbar sind? 🤔
Liebe Birgit,
nach ein paar Tagen verfliegt der Duft nach und nach. Ich würde das Glas für gut eine Woche stehen lassen. 🙂
Liebe Grüße,
Ebru
Haltbar kann man den Duft nicht machen,oder?Wenn ich ihn mitbringe,dann gebe ich auch Wasser dazu?Wie lange duftet es?,Danke für deine Antwort.l.g.Gabriele