Spätestens seit Kimchi ist Gemüse fermentieren wieder trendy geworden. Wir zeigen Dir, wie Du Gemüse ganz einfach selbst fermentieren kannst – und wieso sich das lohnt. Kollegin Tanya steuert auch ihr Familienrezept für Kimchi aus Südkorea bei.
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Auf in die Welt des Weins! Wir begeben uns auf einen Exkurs zu den Weinsorten dieser Welt und finden gemeinsam heraus, welcher Wein zu welchem Gericht getrunken werden sollte.
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Heute haben wir Dir ein paar coole Ideen zusammengestellt, was Du mit Deinem HelloFresh Kühlmaterial so alles anstellen kannst.
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Purple_felonwood sagt:Sitzkissen lassen sich hervorragend aus der Füllwatte herstellen. Einfach Stoff aussuchen und Hülle nähen und fertig.
Elisabeth sagt:Das ist ja eine richtig coole Idee! Danke 🙂
Verena sagt:Hey… vielen Dank für die tollen Ideen…. aus der PET Wolle hab ich auch schon Sitzkissen, die sind super… und das Hundebett hab ich damit auch „gepimpt“… unseren Ferdi freut‘s… VG Verena
Elisabeth sagt:Hallo Verena,
super, das freut mich! Mein Kater fährt auch auf die Wolle ab 😉 .
Ich habe letztens von einem Kollegen auch noch eine gute Idee bekommen: Die Wolle als Unterlage für Besteckfächer in das Besteckfach zu legen, um Kratzer zu vermeiden.
Liebe Grüße
Elisabeth
Rainer sagt:Ich find’s toll, dass man die Kühlakkus wiederverwenden oder einfach entsorgen kann. Aber bitte schreibt bei der nächsten Produktionsreihe drauf: „NIMM mich mit zum Picknick“ – und nicht „nehme mich mit…“ 🙂
Elisabeth sagt:Hi Rainer,
😀 haha, okay – ist notiert!
Es wurden auch schon neue Kühlakkus bestellt, auf denen steht es richtig 😉
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende,
wünscht Elisabeth
Gourmet sagt:Hallo
Ich habe eine Frage bezüglich des Materials der Kühlwolle. Aus welchem Material besteht diese? Ist dies ein natürliches Produkt?
Kann man diese ohne Sorge beispielsweise für ein Kissen oder für Isolationsmaterial verwenden?
Liebe Grüsse
Gourmet
Das deutscheste aller Getränke muss beim Grillabend einfach dabei sein! Doch: Pils, Hefe oder Kölsch? Und was macht die Biersorten in Deutschland eigentlich aus? Wir haben die Antworten und leckere Biercocktail-Rezepte mitgebracht.
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Ghee kennst Du bisher nur aus dem Biomarkt oder Spezialitätenladen? Und fragst Dich, was das eigentlich ist? Wir erklären Dir alles zum Thema und zeigen Dir, wie Du Ghee selber machen kannst.
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Andrea sagt:Ein toller Beitrag, Danke! Ich werde gleich mal das Rezept ausprobieren und mein erstes eigenes Ghee herstellen!
Viele Grüße und weiter so!
Elisabeth sagt:Hallo Andrea,
danke! Wir hoffen, dass Du Ghee genauso gern haben wirst, wie wir 🙂
Liebe Grüße
Elisabeth
Norbert sagt:Ich mag mein Ghee am liebsten auf Schwarzbrot. Darauf Nuss-Nougat-Creme…und eine Piamontkirsche! Mmmmh, lecker!
Danke für den Artikel!
LG, Norbert
Elisabeth sagt:Hi Norbert,
wir können aus Erfahrung einen Spezialtipp geben: Zwischen Nuss-Nougat-Creme und Piamontkirsche gehört noch ein Sahnehäubchen!
Das schmeckt ganz wunderbar 😉
Liebe Grüße
Elisabeth
Marlene sagt:Wie interessant, das kannte ich noch gar nicht!
Danke für das Rezept und alles Gute aus dem Hotel Schenna
NatalieTanner sagt:Andrea sagt:,thank you for this post. Its very inspiring.
Andreas Back sagt:Hallo, sehr schön erklärt und bildlich dargestellt.
Meine Frage wäre noch, ob das in meine aktuelle Schonkost-Diät reinpasst, die ich wegen einer chronischen Gastritis leider führen muss..
Gruß
Elisabeth sagt:Hallo Andreas,
vielen Dank für Deinen Kommentar!
Da es verschiedene chronische Formen der Gastritis gibt und sich auch die Behandlung inklusive Diät von Mensch zu Mensch unterscheiden kann, möchte ich hier ungern eine pauschale Aussage treffen.
Wir alle sind unterschiedlich und benötigen individuelle Ansätze, egal ob bei Ernährung, Sport oder Entspannung.
Daher würde ich Dir empfehlen, dieses Thema mit Deinem behandelnden Arzt oder Ernährungsberater zu ergründen.
Alles Gute weiterhin!
Viele Grüße
Elisabeth
karin frank sagt:Hallo,
danke für die tolle Anleitung. Muss denn der Schaum abgeschöpft werden? Reicht es nicht durch das Passiertuch zu lassen?
Gruß
K.
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Hallo,
ich bin ein großer Kimchi-Fan und mein Lieblingsrezept ist Pak Choi Kimchi. Wenn ihr es mal ausprobieren wollt, schaut mal hier für ein einfaches Rezept: https://www.kimchi-selber-machen.de/
Viele Grüße