Vorteile Lebensmittel online kaufen: Lohnt es sich wirklich?

2. September 2022
Von Viktoria S. Wissen & Ideen

    Die Vorteile, Lebensmittel online zu kaufen sind so vielfältig wie die Produktauswahl im Supermarkt. Kein Wunder also, dass immer mehr Deutsche auf diesen Service zurückgreifen. Insbesondere die letzten zwei Jahre Pandemie haben deutlich gezeigt, dass sich das Nutzungsverhalten von Konsument:innen ändert: Neue Arbeitsstrukturen und mehr Zeit zuhause verändern die Art, wie wir Lebensmittel einkaufen.

    Vorteile Lebensmittel online kaufen: Einkaufstüten bunt mit Lebensmitteln

    In diesem Artikel erfährst Du mehr über:

    • Mehr als 4 Millionen Deutsche kaufen Lebensmittel online
    • Internet statt Supermarkt: Die Vorteile und Nachteile
    • Was passt zu Dir? Meal Kit vs. Online-Lieferdienst
    • Deine Checkliste: Meal Kit oder OnlineSupermarkt
    • Nachhaltig Lebensmittel online bestellen – geht das?
    • Überwiegen für Dich die Vorteile, Lebensmittel online zu kaufen?

    Mehr als 4 Millionen Deutsche kaufen Lebensmittel online

    Allein im Jahr 2021 haben laut einer Umfrage von Statista rund 4,19 Millionen Menschen ihre Lebensmittel im Internet gekauft. Besonders spannend ist dabei zu erfahren, anhand welcher Kriterien Anbieter ausgesucht wurden: Den Befragten war vor allem eine große Auswahl an Produkten, ein günstiger Preis und eine schnelle Lieferzeit wichtig. Denn warum online Lebensmittel bestellen, wenn auf ganzer Linie Abstriche gemacht werden müssen? Eine weitere Umfrage zeigt, dass seit der Corona-Pandemie 3 von 10 Verbraucher:innen Lebensmittel online bestellen. 

    Internet statt Supermarkt: Die Vorteile und Nachteile

    Einkaufen im Old Fashioned Way oder lieber entspannt über’s Smartphone – in folgender Übersicht sind die meist genannten Argumente für und gegen das Bestellen von Online-Lebensmitteln aufgeführt. Einige Vor– und Nachteile möchten wir Dir nochmals näher erläutern.

    Lebensmittel online kaufen: Vorteile und Nachteile

    Wer kennt es nicht: Für das Abendessen fehlt noch der Brokkoli, also schnell zum Supermarkt um die Ecke. Die lange Schlange an der Kasse hat da gerade noch gefehlt. Diese und viele weitere Szenarien kannst Du dir sparen – wenn Du Lebensmittel online bestellst. Hier gibt es verschiedene Anbieter, die Du für Deine Einkäufe nutzen kannst.

    • Vorteile OnlineEinkauf: Supermarkt-Lieferdienst

    Mit dem Einkauf von Lebensmitteln über die Lieferdienste von regionalen Supermärkten kannst Du Dir lange Schlange stehen und schwer schleppen sparen. Das bedeutet für Dich weniger Stress – gleichzeitig kannst Du die Zeit anders nutzen. Die Online-Bestellung kannst Du außerdem von überall tätigen, solange Du Zugang zum Internet hat.

    • Nachteile OnlineEinkauf: Supermarkt-Lieferdienst

    Je nachdem, wo Du wohnst ist das Angebot von Supermarkt-Lieferdiensten sehr begrenzt, wenn überhaupt verfügbar. Außerdem bieten nicht alle Supermärkte einen solchen Service an. So kann es also sein, dass Du das Obst und Gemüse, das Du gerne einkaufen willst, gar nicht nach Hause bestellen kannst und dann doch noch mal Einkaufen gehen musst. Leider ist diese Art des Online-Einkaufs auch nicht sonderlich nachhaltig: Die Lebensmittel erhältst Du oft einzeln verpackt, was viel Verpackungsmüll hinterlässt.

    • Vorteile OnlineEinkauf: Online-Lieferdienste

    Wenn Du Lebensmittel bei reinen Online-Supermärkten bestellst sparst Du Dir ebenso das Tüten schleppen und lange Wartezeiten an der Kasse. Auch bei diesen Anbietern kannst Du per App von überall Deine Einkäufe bestellen. Ein weiterer Pluspunkt: Viele Anbieter garantieren die Lieferung der Produkte innerhalb kürzester Zeit – meist unter einer Stunde.

    • Nachteile OnlineEinkauf: Online-Lieferdienst

    Du kannst nicht mit Deinem nachhaltigen Stoffbeutel einkaufen gehen, um Obst und Gemüse so nach Hause zu bringen, denn oftmals sind die Lebensmittel von Online-Lieferdiensten zusätzlich verpackt. So sammelt sich mit der Zeit ordentlich Verpackungsmüll an! Leider ist es Dir auch nicht möglich, die Einhaltung der Kühlkette zu überprüfen, wenn Deine Lebensmittel zu Dir geliefert werden. Denn nicht immer werden Lebensmittel mit einer entsprechenden Kühlverpackung zu Dir gebracht. 

    • Vorteile OnlineEinkauf: Meal Kits

    Wenn Du Deine Lebensmittel über Meal Kit Anbieter bestellst, sparst Du Dir neben Zeit und Stress im Supermarkt auch noch die Essensplanung. Denn hier bestellst Du nicht einzelne Zutaten, sondern erhältst direkt alle Produkte auf die Personenanzahl abgestimmt und vorportioniert. Dadurch werden weniger Lebensmittel verschwendet. Meal Kits können auch von überall aus ganz einfach bestellt werden – und sie werden auch überall ausgeliefert, egal ob Stadt oder Land. Die gekühlten Produkte werden in entsprechenden Eispacks versendet, die die Kühlung der Produkte für die Lieferung garantieren.

    • Nachteile OnlineEinkauf: Meal Kits

    Auch Meal Kit Anbieter können nicht komplett auf Verpackungen verzichten, um eine frische und sichere Lieferung der Einkäufe zu garantieren. Daher fällt auch hier Verpackungsmüll an. Außerdem musst Du die Rezepte, die Du erhalten möchtest, bis einige Tage vor Lieferdatum festlegen. Last Minute Änderungen in Deinem Ernährungsplan sind dann also nicht mehr möglich.

    Jetzt kannst Du entscheiden: Welcher Anbieter überzeugt Dich – und warum?

    Was passt zu Dir? Meal Kit vs. Online-Lieferdienst

    Du möchtest die Vorteile von Online-Lieferdiensten für Dich selber entdecken? Dann hast Du die Möglichkeit, aus vielen Anbietern auszuwählen und das Richtige für Dich und Deine Ernährung auszuwählen. Dabei hast Du die Wahl zwischen den Lieferdiensten lokaler Supermärkte, reinen Online-Services oder für Dich gepackte Meal Kits. Hier kommt es ganz auf Dich und Deine Vorlieben an. 

    Du suchst gerne Dein eigenes Obst und Gemüse, Fleisch und Pasta aus? Dann sind Online-Lieferdienste von Supermärkten oder reine Online-Anbieter das Richtige für Dich. Ebenso, wenn Du gerne die ganze Wochenplanung fürs Abendessen übernimmst und kreativ werden möchtest.
    Wenn Dich aber der Gedanke daran bereits schon stresst und Du keine Zeit dafür hast, Dir abwechslungsreiche Gerichte auszudenken und dann die einzelnen Produkte dafür einzukaufen – dann sind Meal Kits die Lösung für Dich. Hier kannst Du Dich von den Gerichten, die von Kochprofis entwickelt wurden, überzeugen lassen und leckere Mahlzeiten auf den Teller bringen. 

    Vorteile Lebensmittel online kaufen: Illustration Lieferwagen von HelloFresh

    Deine Checkliste: Meal Kit oder OnlineSupermarkt

    Unsere praktische Checkliste kann Dir dabei helfen, heraus zu finden, welcher online Einkaufs-Service zu Dir passt. 

    Meal Kit

    ☐ Flexibel im Voraus bestellen
    ☐ Nachhaltige Verpackungen
    ☐ Planung von Mahlzeiten entfällt
    ☐ Weniger Lebensmittelverschwendung

    ☐ Ausgewogene Ernährung leicht gemacht
    ☐ Gut für Deinen Geldbeutel
    ☐ Regional bezogene Produkte

    Mehr Infos zu Meal Kits

    Online-Supermarkt

    ☐ Bestellen, wenn etwas fehlt
    ☐ Genaue Auswahl an Produkten
    ☐ Rezepte
    selbst finden & einkaufen
    ☐ Eventueller Lebensmittelüberfluss
    ☐ Vermeidung von Impulskäufen vor Ort
    ☐ Individuelle Auswahl
    ☐ Flexible Auswahl am Tag

    Nachhaltig Lebensmittel online bestellen – geht das?

    Egal für welche Art von Online-Lieferdienst für Lebensmittel Du Dich entscheidest, ein wichtiges Thema solltest Du nicht aus den Augen verlieren: Nachhaltigkeit. Deshalb haben wir uns die Frage gestellt, wie nachhaltig es ist, Lebensmittel online zu bestellen

    Wie bereits bei den Nachteilen angesprochen, verursacht das Bestellen von Lebensmitteln online oftmals mehr Verpackungsmüll. Viele Online-Lieferservices liefern die Bestellungen zwar per E-Bike, jedoch ist ein klarer Fokus auf Nachhaltigkeit und nachhaltige Produkte im Sortiment bei den meisten großen Anbietern Fehlanzeige. Ebenso ist die Lieferkette, die ein Produkt vom Produzenten bis zum Supermarkt durchläuft, für Kunden und Kundinnen nicht nachvollziehbar. In Puncto Nachhaltigkeit gibt es also hier bei den meisten Anbietern noch deutlich Luft nach oben.

    Das geht auch anders!

    Schauen wir uns im Vergleich das Thema Nachhaltigkeit bei Meal Kit Anbietern an. Bei HelloFresh finden wir dazu beispielsweise folgende Angaben: Eine Vielzahl der Verpackungen sind recycelbar oder können sogar anders wiederverwendet werden. Zudem ist die Lieferkette deutlich klarer für die Kunden und Kundinnen nachzuvollziehen. Die verkürzte Lieferkette ohne Zwischenhändler oder -lieferanten garantiert frischeres Obst und Gemüse, was wiederum zu ein Drittel weniger Lebensmittelabfällen führt. Im Vergleich zum Supermarkt verursacht HelloFresh 22% weniger CO2 und gleicht zusätzlich alle direkt entstandenen CO2-Emissionen aus.

    Vorteile Lebensmittel online kaufen: Kurze Lieferkette HelloFresh

    Überwiegen für Dich die Vorteile, Lebensmittel online zu kaufen?

    Mit zahlreichen Veränderungen – vor allem in den vergangenen Jahren, kann es durchaus von Vorteil sein – Lebensmittel online zu bestellen. Ob beim Online-Supermarkt oder bei Anbietern von Kochboxen, diese Entscheidung liegt dann ganz bei Dir.

    Kochboxen entdecken

    Lerne noch mehr über das Thema Nachhaltigkeit bei HelloFresh.

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