Shake it! Mit dieser Obst Smoothie Vitaminbombe durch den Winter

8. Januar 2014
Von Amelie Unsere Rezepte

    Obst Smoothie

    Aus wissenschaftlichen Studien geht hervor, dass sich bereits 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag positiv auf die Gesundheit auswirken. Na wie sieht´s bei euch aus, schafft  Ihr das täglich?

    In den HelloFresh Kochboxen vorsorgen wir Euch wöchentlich mit viel frischem Gemüse, das in den Gerichten verwendet wird. Heute wollen wir Euch aber zusätzlich eine andere Zubereitungsart vorstellen: Mit einem leckeren und gesunden Obst Smoothie könnt Ihr schon morgens mit einer geballten Portion Vitaminen in den Tag starten oder ihn als Snack zwischendurch genießen.

    Wer sich täglich an die kleine Daumenregel mit 5 Portionen Gemüse und Obst hält, tut seinem Körper etwas Gutes und versorgt ihn mit Vitaminen, Ballaststoffen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen wie z.B. Carotinoide, Sulfide und Flavonoide. Diese Stoffe wirken sich, vor allem an grauen und kalten Wintertagen, positiv auf Euer Wohlbefinden aus und stärken die Widerstandskraft – so ist es ganz leicht Krankheiten zu trotzen. Außerdem schützt Euch ein ausreichender Konsum von Obst und Gemüse vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck.

    Wenn möglich solltet Ihr versuchen saisonales Obst und Gemüse für Euren Obst Smoothie zu verwenden. Da das zu dieser Jahreszeit zugegebenermaßen etwas schwierig ist, könnt Ihr auch sehr gut auf gefrorenes Obst wie Beeren zurückgreifen. Bei dem Obst Smoothie ist Eurer Fantasie aber keine Grenzen gesetzt, versucht gerne auch mal ausgefallene Rezepte und lasst Euch nicht von der Farbe abschrecken!

    Unsere drei Lieblings-Obst Smoothies

    Der Klassiker

    • 1 mittelgroße Karotte
    • 1 Apfel
    • 1 Stück Ingwer (frisch, haselnussgroß)
    • 1 Orange
    • 1/2 Zitrone (Saft davon)

    Den Ingwer schälen, Karotten und Apfel abspülen. Alles in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer bzw. ein hohes Püriergefäß geben. Die Orange und den Zitronensaft hinzugeben und alles pürieren. Den Smoothie 10 Minuten vor dem Genuss kaltstellen.

    Der Fruchtige

    • 300g Himbeeren TK
    • 150g Beeren Eurer Wahl TK
    • 1 Banane
    • 2 EL Zitronensaft
    • 50 ml Apfelsaft naturtrüb

    Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Bei Bedarf noch etwas mehr Apfelsaft oder Wasser hinzugeben. Wenn Ihr den Smoothie besonders fein mögt, einfach durch ein Sieb streichen.

    Der Grüne

    • 1 Apfel
    • 1 Banane
    • 1 Handvoll Mangold oder Blattspinat
    • 1 Tl Öl (z.B. Kokosöl oder Leinöl)
    • 100 ml Apfelsaft
    • 100 ml Wasser

    Alle Zutaten in den Mixer geben und so lange mixen, bis eine vollkommen grüne, gleichmäßige Konsistenz entstanden ist. Die Mengenangaben beim Apfelsaft und Wasser sind nur ungefähre Angaben und können ja nach Geschmack oder Konsistenz angepasst werden.

    Wir freuen uns auf Eure Fotos und Eure Lieblings-Smoothie-Rezepte.

    Viel Spaß beim Shaken und Genießen!

    Euer HelloFresh Team

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