Gesund snacken: 3 leckere & gesunde Snacks für Zwischendurch
27. Januar 2016
Von Hedda
Kochen & Backen
Ist Snacken auch eine Eurer Lieblingsbeschäftigungen? Kaum ist das Nachmittagstief da, meldet sich der kleine Hunger nach einem leckeren Snack. Greift heute doch mal nach einem gesunden Snack für Zwischendurch! Mit unseren drei leckeren Rezepten kommt Ihr gesund und lecker durch den Tag!
Der gesunde Snack an sich
Wie sieht ein gesunder Snack eigentlich aus? Und wieso ist er so sinnvoll? Kleine Zwischenmahlzeiten helfen unserem Körper wertvolle Energie zu tanken. Bei unseren gesunden Snacks für Zwischendurch haben wir besonders darauf geachtet, dass sie kalorienarm sind und wichtige Nährstoffe und/oder Vitamine enthalten. Und es wären natürlich nicht unsere Snacks, wenn sie nicht ganz einfach zum Selbermachen wären!
Rote-Bete-Scheiben mit Ziegenkäse, Dill und Pfeffer
Zutaten
1 Rote Bete
Ziegenkäse
Dill
Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Die Rote Bete schälen und in 5mm Scheiben schneiden.
- Im Ofen bei 190°C für 20 Minuten backen.
- Auf einen Teller geben und alle Scheiben mit Ziegenkäse bestreichen.
- Den frisch geschnittenen Dill und Pfeffer darüber streuen.
Grünkohlchips mit Salz, Pfeffer und Kümmel
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Bund Grünkohl
2 Esslöffel Kokosnussöl
1 Prise Kümmel
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 150°C vorheizen.
- Den Grünkohl gut warschen und mit einem Küchentuch trockentupfen. Die Blätter abzupfen und in portionsgroße Stücke reißen.
- Den Grünkohl mit Kokosnussöl, Kümmel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Gut durchmischen.
- Die Blätter auf zwei Backblechen auslegen. Im Ofen für 25 Minuten rösten und in der Hälfte der Backzeit die Bleche von oben nach unten rotieren bis die Blätter trocken und knusprig sind. Sofort servieren – Grünkohlchips schmecken am besten, wenn man sie in den ersten Stunden nach dem Rösten isst.
Paprika Popcorn
Zutaten
Popcorn
Paprikagewürz
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Popcorn zubereiten und mit Paprikagewürz, Salz und Pfeffer mischen.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Snacken!
Eure Hedda
Hallo Hedda. Die Überschrift hat mich echt neugierig gemacht u die Tipps hören sich auch wirklich lecker an u ich werde sie am WE bestimmt mal ausprobieren … ABER das funktioniert leider nicht, wenn man nachmittags – wie die meisten Menschen – im Büro sitzt u das Büro – wie die meisten Büros – keinen Ofen dort hat. Würde mich beim nächsten Mal über Tipps „ohne Ofen“ freuen.
LG Nicole
Liebe Nicole! Das freut mich, dass wir für Inspiration sorgen konnten! Klar, das ist eine super Idee, merken wir uns vor! Viele Grüße!