Wie Ihr frische Kräuter aufbewahren könnt?

19. Juli 2013
Von Amelie Unsere Küchenhelfer

    Frische Kräuter aufbewahren

    Kräuter erweitern unsere Küche auf wunderbare Weise: Ihre natürlichen Öle bringen Duft, Frische,  Würze und Spannung an unsere Speisen. Dazu machen sie unsere Mahlzeiten herrlich abwechslungsreich und die natürlich auch die Klassiker unverwechselbar. Was wäre eine Pasta Bolognese ohne den frischen Basilikum oder ein Gurkensalat ohne die frischen Dillspitzen? Besonders in den heißen Sommertagen wird oft und gerne mit frischen Kräutern gekocht, aber wie kann man frische Kräuter aufbewahren?

    Frische Kräuter, vor allem sensible Sorten wie Petersilie, Basilikum oder Dill, machen tatsächlich schnell schnapp, wenn man sie nicht richtig behandelt. Stell deine frischen Kräuter bis zu ihrem Einsatz in ein Glas mit kaltem Wasser, oder steck sie in eine Plastiktüte und knote diese fest zu. Im Gemüsefach des Kühlschranks bleiben sie so mehre Tage frisch.

    Viel Spaß beim Kochen!

    Euer HelloFresh Team

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