Vegane Kochbox: So gelingt Dir die vegane Ernährung

13. Januar 2023
Von Viktoria S. Essen

    Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Fleisch und tierische Lebensmittel – ob dauerhaft, für einige Tage in der Woche oder einen ganzen Monat lang. Und mittlerweile gibt es zum Glück auch für wirklich jeden Anlass und jeden großen oder kleinen Hunger leckere vegane Produkte. Doch manchmal fehlt Dir einfach die Zeit, Dir im Alltag noch Gedanken um die Essensplanung zu machen – und dann musst Du auch noch einkaufen gehen… Um Dir diesen Stress abzunehmen, gibt es diverse Anbieter für vegane Kochboxen: Diese bringen Dir alle Zutaten und die entsprechenden Rezepte direkt zu Dir nach Hause. Erfahre hier mehr rund um die vegane Kochbox und wie Dir damit der Einstieg in die vegane Ernährung ganz einfach gelingt.

    Vegane Kochbox: Vegane Gerichte auf dem Tisch

    In diesem Artikel erfährst Du mehr über:

    • Was ist eine vegane Kochbox?
    • Vorteile einer veganen Kochbox
    • Dein veganer Tag von morgens bis abends
    • Lieblingsrezepte aus der veganen Kochbox von HelloFresh 

    Was ist eine vegane Kochbox?

    Wenn Du Dich für eine vegane Kochbox entscheidest, erhältst Du alle Zutaten, die Du zum Kochen von abwechslungsreichen, pflanzlichen Gerichten benötigst, direkt an Deine Haustür geliefert. In der Kochbox sind also keine Eier, Milchprodukte, Fleisch oder Fisch, sondern nur rein pflanzliche Lebensmittel.

    Vorab kannst Du bei den Anbietern von Kochboxen, wie zum Beispiel bei HelloFresh, Deine Rezepte für die Woche aussuchen. In der Rezeptübersicht kannst Du vegane Gerichte an einer Kennzeichnung ganz einfach erkennen – und musst Dir dann keinerlei Gedanken mehr darüber machen, ob das Rezept auch wirklich vegan ist. Denn das übernehmen die Rezeptentwickler:innen für Dich. Bei der Auswahl Deiner Lieblingsrezepte kannst Du dann entscheiden, ob Du Gerichte mit einem hohen Gemüseanteil bestellen möchtest oder ob Du auch mal neue Zutaten austesten oder leckere Fleischersatzprodukte probieren willst. Du siehst selbst – vegane Kochboxen helfen Dir dabei, abwechslungsreich zu kochen und zu genießen.  

    Vorteile einer veganen Kochbox

    Dass die Gerichte, die in einer veganen Kochbox zu Dir nach Hause geliefert werden, lecker sind – das ist klar. Aber es gibt auch noch weitere Vorteile der veganen Kochboxen. Erfahre hier, warum es sich lohnt, pflanzliche Gerichte zu bestellen.

    Einfache & schnelle Zubereitung von veganen Gerichten

    Sich in vegane Ernährung, Zutaten und Rezepte einzufinden, ist gar nicht so einfach – denn das Angebot an Lebensmitteln, Ersatzprodukten und veganen Gerichten ist riesig. Genau hier kommen vegane Kochboxen ins Spiel. Denn wenn Du eine vegane Kochbox bestellst, musst Du Dir um all diese Dinge keinen Kopf machen. Die Rezepte, die Du auswählst, sind komplett vegan und dank einfacher Schritt-für-Schritt-Kochanleitungen einfach nachzukochen. Und das Beste: Die meisten Gerichte von Kochbox-Anbietern sind in bis zu 30 Minuten auf dem Teller! 

    Abwechslungsreiche Rezepte, mit denen es nie langweilig wird

    Ob Bowls, Pastagerichte, Eintöpfe, Currywurst oder Salat – die Vielfalt an veganen Gerichten lässt keine Wünsche offen. Im wöchentlichen Menü gibt es für jeden Geschmack das richtige vegane Rezept. Ob indisch inspiriert, klassisch deutsch oder würzig-vietnamesisch: Vegane Gerichte sind alles andere als langweilig. Neue Geschmackskombinationen, Zutaten und Zubereitungsarten sorgen für Abwechslung auf Deinem Teller.

    Vegane Kochbox: Gerösteter Blumenkohl

    Gut für den Planeten und Deinen Körper

    Die positiven Einflüsse auf die Umwelt und den eigenen Körper sind nur zwei der meistgenannten Aspekte, wenn Veganer:innen über ihre persönlichen Beweggründe sprechen. Bei einer veganen Ernährung werden weniger Treibhausgase verursacht, da keine Massentierhaltung unterstützt wird. Gleichzeitig wird durch eine vegane Ernährung der Regenwald vor Abholzung geschützt und weniger Wasser verschwendet – denn vegane Lebensmittel benötigen weniger Ressourcen als tierische Produkte. Außerdem tust Du Dir und Deinem Körper etwas Gutes: Studien zeigen, dass Menschen mit einer Ernährung ohne tierische Produkte einen niedrigeren BMI-Wert aufweisen und ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen haben. Mit einer veganen Kochbox tust Du also etwas Gutes für die Umwelt und Dich selbst – neben dem Genuss natürlich! 

    Dein veganer Tag von morgens bis abends

    Das Praktischste an einer veganen Kochbox ist, dass Du Dir um’s Einkaufen keinen Kopf mehr machen musst. Die Rezepte, die Du Dir aussuchst, werden mit einer Vegan-Garantie zu Dir nach Hause geliefert und Du kannst ganz entspannt kochen und genießen. Aber da geht noch mehr! Anbieter wie HelloFresh haben mittlerweile nicht nur Rezepte für Lunch oder Dinner im Angebot, sondern versorgen Dich den ganzen Tag lang mit veganen Köstlichkeiten. So kannst Du Deinen Alltag komplett vegan gestalten oder Dich langsam an vegane Alternativen herantasten – ganz in Deinem Tempo! Um Dir ein bisschen Inspiration zu liefern, haben wir unsere liebsten veganen Produkte und Lebensmittel von HelloFresh für Dich zusammengestellt. Aber Vorsicht! Du könntest extrem hungrig werden…

    Vegane Kochbox: Pancakes, Antipasti und Dips

    Pancakes und ein Flat White mit selbstgemachter Hafermilch zum Frühstück 

    Richtig gehört: Hafermilch selber machen ist ganz einfach – zumindest mit dem DIY-Pulver, das Du nur noch schnell anrühren musst. Mit einem leckeren Kaffee in der Hand beginnt der Tag doch schon viel entspannter! Dazu genießen wir gerne vegane Pancakes, mit denen jedes Frühstück wie ein Sonntagsbrunch schmeckt. 

    Hol Dir Dein veganes Frühstück

    Gemüsecurry für die schnelle Mittagspause

    Mittags muss es meist schnell gehen – zum Glück gibt es das milde vegane Gemüsecurry! Einfach schnell erhitzt kannst Du es in wenigen Minuten genießen. Schmeckt wie selbst gekocht und geht ganz einfach. 

    Snacks gegen das Nachmittagstief

    Wer kennt es nicht: Gegen Nachmittag ist oft die Luft raus. Was da hilft? Leckere Snacks, die Dir wieder Energie geben und lecker sind. Die Crunchy Bites aus Erbsen, Bohnen und Mais sind nicht nur reich an Eiweiß, sie stillen auch definitiv Deine Cravings nach etwas Salzigem!

    Appetizer zum Teilen (… oder alleine essen)

    Es gibt doch nichts Schöneres, als vor dem gemeinsamen Abendessen gemütlich zusammen zu sitzen und schon ein bisschen zu snacken. Dafür ist das Antipasti Trio aus der veganen Kochbox von HelloFresh ideal! Oliven, Artischocken und ein leckerer Tomaten-Dip lassen Dein Herz höher schlagen. 

    Jetzt den Genuss teilen

    Es ist immer Platz für Dessert!

    Wenn sogar Wissenschaftler:innen bestätigen, dass wir immer noch ein bisschen Platz für Süßes haben, dann müssen wir einfach noch ein Dessert essen! Unser absolutes Highlight an veganen Desserts: Lavacake mit flüssigem Schokokern.. Zum Dahinschmelzen! 

    Lieblingsrezepte aus der veganen Kochbox von HelloFresh 

    Vegane Ernährung kann einfach und abwechslungsreich sein – Du musst nur die richtigen Tipps kennen! Du weißt jetzt, wie Du Deinen ganzen Tag vegan gestalten kannst, aber dennoch wollen wir Dir drei unserer All-Time-Favorite veganen Gerichte nicht vorenthalten. 

    Vegan BBQ Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Süßkartoffelspalten und Mayodip

    Bei diesem Burger fehlt es wirklich an Nichts! Süßliche Zwiebeln, herzhafte und saftige Patties und knusprige Süßkartoffeln.

    Rigatoni alla Norma! Sizilianische Pasta mit gebackener Aubergine und Tomatensoße

    Pasta geht einfach immer! Die tomatige Soße in Kombination mit der gebackenen Aubergine runden dieses vegane Gericht ab.

    Vegane Kochbox: Italienische Pasta mit Aubergine

    Vegane Bowl mit Sesam-Süßkartoffel, scharfen Buschbohnen, Avocado und Asia-Dressing

    Diese bunte Bowl ist nicht umsonst ein Bestseller und besonders beliebt bei unseren Kund:innen. Die Verbindung von leicht scharfen und süßlichen Noten und einer großen Portion Gemüse machen dieses Rezept zu einem veganen Leckerbissen!

    Na, hungrig geworden? Dann lass Dich jetzt von noch mehr Gerichten aus der veganen Kochbox von HelloFresh inspirieren und probier es einfach mal selber aus! Viel Spaß beim Entdecken und Genießen!

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