Die 5 außergewöhnlichsten Prosecco DOC Cocktails, die du ausprobieren musst

22. März 2021
Von Odil Essen

    Mit den ersten Sonnenstrahlen lockt uns das frühlingshafte Wetter nach draußen auf den heimischen Balkon. Was gibt es dabei schöneres als erfrischende Drinks und Cocktails mit spritzigem Prosecco DOC zu genießen? Zusammen mit Prosecco DOC haben wir für Dich eine Auswahl an 5 leckersten und besonderen Cocktails zusammengestellt, die Du unbedingt diesen Frühling ausprobieren musst.

    KIRSCHE UND PROSECCO SPRITZ

    Danilo Cortellini, Chef der Italienischen Botschaft in London, schenkt uns einen frischen und wohlschmeckenden Cocktail, ideal um den Abend zu beginnen.

    Zutaten:

    7,5 CL PROSECCO DOC
    2,5 CL KIRSCHE-LIKÖR
    EIN SPRITZER SODA
    2 INGWER SCHEIBEN
    FRISCHE KIRSCHEN ZUM GARNIEREN
    MINZE ZUM GARNIEREN
    EIS

    Zubereitung:

    Den Cocktail direkt in einem großen Kelch vorbereiten.

    Das Glas mit Eis, entsteinten Kirschen und dem Ingwer in Scheiben auffüllen. Das Kirschlikör ins Kelch gießen und gut mischen. Das Soda und Prosecco DOC hinzufügen und pfleglich mischen, um die feinen Blasen nicht verlieren.

    Garnieren mit frischer Minze.

    TRIESTE’S AFTERNOON

    Ein frisches und intensives Aroma aus Süditalien, mit einem Hauch von Zitronen und Orangen in diesem Twist aus dem klassischen Spritz beim Bartender Agostino Schiavo.

    Zutaten:

    5 CL DI PROSECCO DOC BRUT
    2,5 CL DI ROSOLIO DI BERGAMOTTO ITALICUS
    2,5 CL DI APEROL
    EIN SPRITZER SODA
    ENTSTEINTE OLIVEN ZUM GARNIEREN
    ORANGENSCHEIBE ZUM GARNIEREN
    EIS

    Zubereitung:

    Servieren Sie den Drink in großen Prosecco-Gläsern. Sie können diesen Aperitif direkt im Glas mischen.

    Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und geben Sie die entkernten Oliven hinzu.

    Gießen Sie den Italicus Rosolio und den Aperol in das Glas und verrühren Sie gut. Geben Sie nun den Prosecco DOC hinzu. Vorsichtig umrühren, damit die schönen Bläschen nicht verloren gehen. Mit einer Orangenscheibe verzieren.

    Salute!

    CUP DOC

    Der Geschmack des Mittelmeers entfaltet sich in diesem leckeren Cocktail von Alessandro Geraci und Gaspare Di Carlo.

    Zutaten:

    3 CL ITALICUS LIKÖR
    1,5 CL PAMPELMUSENSAFT
    EINE PRISE SALZ
    PROSECCO DOC BRUT

    Zubereitung:

    Alle Zutaten vermischen, außer dem Prosecco DOC. In ein hohes Glas mit Eis einschenken und mit Prosecco DOC Brut schließen.

    FORTUNELLA

    Alessandro Geraci und Gaspare Di Carlo vorbereiten für uns einen frischen und durstlöschenden Cocktail.

    Zutaten:

    1 CL ORANGENSAFT
    1 CL FRISCHER FENCHEL
    1,5 CL FORTUNELLA LIKÖR
    PROSECCO DOC EXTRA DRY

    Zubereitung:

    Alle Zutaten vermischen, außer dem Prosecco DOC. In ein Schaumweinglas mit Eis einschenken und mit Prosecco DOC Extra Dry schließen. Mit frischem Fenchel garnieren.

    TREVISO’S DELIGHT

    Ein geschmeidiger und erfrischender Aperitif-Cocktail, mit einer würzigen Nase und subtilen Noten, die vom Gin kommen, und am Gaumen einen weichen und samtigen Geschmack auslösen, dank des Rhabarbers.

    Zutaten:

    5 CL PROSECCO DOC BRUT
    2,5 CL RHABARBER UND PUDDING-SORBET
    2,5 CL GIN
    1 CL ORANGENLIKÖR
    SPRITZER ZITRONENSAFT
    RHABARBERSTÜCK UND ORANGENSCHEIBE ZUM VERZIEREN
    EISWÜRFEL

    Zubereitung:

    Servieren Sie den Treviso Delight in großen Prosecco-Gläsern. Dieser Cocktail wird geschüttelt und dann doppelt gesiebt.

    Füllen Sie den Shaker mit ein paar Eiswürfeln und geben Sie den Gin, das Sorbet, den Orangenlikör und den Zitronensaft hinzu. Gut schütteln und doppelt in ein Weinglas füllen.

    Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und mischen Sie das Rhabarberstück und die Orangenscheibe hinzu. Zum Schluss mit Prosecco DOC auffüllen und vorsichtig umrühren, damit die schönen Bläschen nicht verloren gehen.

    Salute! 

    Cocktailkreation von Agostino Schiavo

    Falls Du nun inspiriert bist und mehr über Prosecco DOC im generellen erfahren möchtest, verraten wir Dir hier interessante Fakten rund um den leckeren Schaumwein!

    Verrate uns in den Kommentaren, welche Prosecco DOC Sorte Dir am besten schmeckt!

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