Das Wochenende steht bevor und was bietet sich da besser an als ein gemütlicher Brunch mit Freunden oder der Familie? Ganz entspannt in den Tag starten und gemütlich zusammen sitzen und essen – einfach schön! Und darum möchten wir Dir heute unsere Brunch Rezepte zum Wochenende vorstellen.

Unsere Brunch Rezepte – Herzhafte Muffins

Hast Du Dich schon einmal an sogenannte Eier-Muffins herangetraut? Anstelle von einem Teig, füllst Du hier verquirlte Eier mit Gemüse oder Kräutern in Muffin-Backförmchen. Klingt einfach, oder? Und mit unseren Rezepten kann auch gar nichts schiefgehen. Du brauchst lediglich Deinen Backofen, ein paar gute Zutaten, eine Muffin-Backform… Und los geht’s 😊!

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Noch mehr Brunch Rezepte & Inspirationen

Wir haben noch viele weiteren Ideen für Deinen Brunch 😊.
Wie wäre es mit unserem Karottenkuchen? Er sieht nicht nur toll aus, er ist auch wunderbar saftig! Hier geht es zum Rezept.

Ein paar Basics dürfen natürlich auch nicht fehlen: Frische Brötchen vom Bäcker Deines Vertrauens (oder vielleicht sogar selbst gebacken 😉), verschiedene Marmeladen und Honig, herzhafte Aufstriche wie zum Beispiel Tzatziki oder Guacamole, Käse in allen Variationen oder auch ein guter Schinken dürfen nicht fehlen! Crossaints, selbstgemachtes Müsli (wir haben sogar ein Rezept für ein selbstgemachtes Paleo-Müsli), frisch gepresster Orangensaft – ja sogar Champagner oder Sekt zählen heute schon zum Standardrepertoire. Kleiner Tipp: Falls Du Deine Gäste überraschen möchtest, dann schenke doch als kleinen Aperitif unsere Ingwer Shots aus. Die sind nicht nur erfrischend, sondern auch richtig gesund.

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Und da Brunch ja bekanntlicherweise aus „Breakfast“ und „Lunch“, also Frühstück und Mittagessen, besteht, wollen wir Dir auch ein paar Ideen für den Lunch-Teil Deines Brunchs mitgeben. Wie wäre es mit einer frühlingshaften Spargel-Tarte? Ein knuspriges Vergnügen in grün – verfeinert mit cremigem Ziegenkäse und aufgepeppt mit Spiegelei! Die schmeckt morgens, mittags und abends und überzeugt garantiert nicht nur das Auge.
Ein paar Klassiker gehen auch immer: Pizzaschnecken, Lachs-Blätterteig-Röllchen oder auch kleine Party-Frikadellen.

Unsere Brunch Rezepte und Inspirationen helfen Dir hoffentlich bei der Planung Deines Wochenendbrunchs. Das Beste an einem Brunch ist und bleibt aber immer noch die Flexibilität: Falls es Dir zu stressig werden sollte, alles allein zu planen, bitte einfach jeden Deiner Gäste, etwas mitzubringen. So lernt man manchmal die besten Rezeptideen kennen 😊.