3. Teil Hinter den Kulissen – Eure Foodstylistin Xenia und Eure Foodfotografin Ola

22. November 2013
Von Amelie Hinter den Kulissen

    Xenia und Ola

    Wir haben Euch ja bereits in unserem 1. und 2. Teil von Hinter den Kulissen unsere Rezepte-Entwicklerin Sophie und unsere Qualitätsmanagerin Steffi vorgestellt. In unserem 3.Teil möchten wir Euch zwei weitere besondere Damen vorstellen, unsere HelloFresh Foodstylistin Xenia und unsere HelloFresh Food Fotografin Ola. Beide sind für die visuelle Perspektive unserer ansprechenden und leckeren Gerichte zuständig. Xenia drapiert, arrangiert und kocht die von ihrer Schwester Sophie kreierten Rezepte mit Schwung und einfach zum Anbeißen. Ziel ist es, dass Ihr Euch eine Vorstellung von unseren vielseitigen und leckeren Gerichten in Eurer Kochbox machen könnt. In enger Zusammenarbeit arbeitet Xenia mit Ola, unserer Food Fotografin: Essen fotografieren steht bei Ihr im Fokus!

    Wir haben die Foodstylistin und die Food Fotografin einen Tag begleitet und möchten Euch gerne im Folgenden von dem kreativen sowie künstlerischen Schaffen der Beiden erzählen. Damit Ihr genau erkennen könnt was für Zutaten in allen unseren gesunden Gerichten sind, achtet Xenia auf die detailgenaue Ansicht aller Komponenten. Farbe ist ihr Geheimrezept, das verleiht den Bildern von HelloFresh Tiefe und macht sie für unsere Sinne erfassbar und zum Anbeißen.

    Anrichten

    Die Optik der Servierteller richtet sich nach den Farben der angerichteten Zutaten, denn der Fokus liegt für Xenia natürlich auf dem Gericht. Xenias Helferlein für das perfekte Arrangement sind Pipette, Pinsel, Wattestäbchen, Küchenpapier sowie Öl und eine qualitativ gute, beschichtete Pfanne, um dem vollendeten, jedoch simplen Kunstwerk den letzten Schliff zu geben.

    Nun kommt Ola ins Spiel, denn das frisch gekochte Gericht muss nun sofort fotografiert werden, damit auch die Kräuter knackig bleiben. Dabei arbeiten beide Künstlerinnen Hand in Hand, denn Schnelligkeit und Professionalität sind hier gefragt. Die richtige Belichtung und Schattierung ist für sie wichtig, denn die gesunden Gerichte sollen wie auch auf dem Esstisch bei Euch zu Hause authentisch aussehen. Farbe und Form sind bei Ola immer in einer einheitlichen Balance, denn auch für die Food Fotografin steht die Rezepteküche von Sophie im Mittelpunkt. Xenia – „Schnelle und einfache Rezepte sind mir am liebsten, da in meinem Job natürlich sehr viel gekocht wird“.

    Euer HelloFresh Team

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