Die Pastinake ist wieder da – Probiert das Pastinaken Chips Rezept unserer Sonja!

6. Oktober 2014

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Karotten und Kartoffeln haben sie lange Zeit in den Hintergrund gerückt, aber jetzt ist sie wieder da! Die Pastinake war bis ins 18 Jhd. nicht aus den heimischen Kochtöpfen wegzudenken und nun verzaubert sie uns wieder mit ihrem süßen Geschmack. Das Pastinaken Chips Rezept unserer Ernährungsexpertin Sonja hat auch ein leckeres und schnelles Rezept für Euch parat, das Ihr kinderleicht wie ein Chefkoch kreieren könnt!In Eintöpfen und Suppen ist sie sowieso kaum noch wegzudenken, aber auch als Püree oder Beilagen-Chips schmeckt sie ganz vorzüglich. Diese Woche in Eurer HelloFresh Kochbox: „Herbstliches Pastinaken-Rosmarin Risotto, verfeinert mit Bacon, Zitrone und Crème fraîche„! Sonja, unsere Ernährungsexpertin, hat auch ein leckeres und schnelles Rezept für Euch parat, das Ihr kinderleicht wie ein Chefkoch kreieren könnt!

Dieses leckere Herbst- und Wintergemüse ist voll mit Vitamin C, B-Vitaminen und Mineralstoffen. Also all das was uns dabei hilft, im Winter gesund zu bleiben. Davon abgesehen ist sie reich an Ballaststoffen und enthält sogar ein ätherisches Öl, genannt Apiol, das verdauungsfördernd und antimikrobiell wirkt.