• 111111111111111111111111111111111
  • List
  • HelloFresh Familie

    Gesunde Snacks & alles was Du dazu wissen musst

    Wissen & Ideen 28. Dezember 2020

    Snacken hilft gegen das gefürchtete Nachmittagstief. Aber gibt es so etwas wie gesunde Snacks und wie steht die Wissenschaft eigentlich zum Thema? Wir haben die Antworten und Anregungen für gesunde Alternativen für Dich mitgebracht.

    Weiterlesen

    1 Kommentar

    Juliane Beich sagt:

    Dieser Artikel ist sehr lehrreich und nützlich. Die Bilder sehen so appetitlich aus! Ich glaube, dass nützliche Snacks lecker sind. Besonderer Dank für Gurken-Radieschen-Carpaccio!
    Viele Grüße
    Juliane

    Hinterlasse einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    5 Gründe, warum Grapefruit gesund ist

    Wissen & Ideen 28. Dezember 2020

    Wir erklären Dir warum Grapefruit gesund ist und geben Dir leckere Inspirationen an die Hand, wie Du Grapefruits verwenden kannst.

    Weiterlesen

    1 Kommentar

    Anne sagt:

    Hallo,
    habe den Artikel mit Interesse gelesen, einiges war neu für mich, anderes war mir schon bekannt.
    Ein Tipp, der mir persönlich schon bei wiederkehrenden Bakterien in der Blase geholfen hat: täglich eine Grapefruit essen, am besten auf nüchternen Magen! Hab damit meine Blasenentzündung ganz ohne Antibiotika in den Griff bekommen. Vielleicht hilft das ja anderen Betroffenen auch?!
    Gute Besserung!!

    Hinterlasse einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Diese Low Carb Nudeln solltest Du kennen

    Wissen & Ideen 28. Dezember 2020

    Pasta ist zur Zeit nicht drin, weil Du weniger Kohlenhydrate essen möchtest? Wir haben spannende Low Carb Nudeln Alternativen für Dich gesammelt, die Du unbedingt einmal ausprobieren solltest!

    Weiterlesen

    Hinterlasse einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Unser 3-Tages-Plan gegen den Winterblues

    Wissen & Ideen 28. Dezember 2020

    Gerade im Februar haben viele von uns noch einmal mit einem heftigen Winterblues zu kämpfen. Aber hier kommt Hilfe: Mit unserem 3-Tages-Plan bringen wir Dich und Deine Laune auf Trab! Als Experte mit dabei: Chefarzt Dr. Thorsten Bracher.

    Weiterlesen

    Hinterlasse einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Weihnachtskarten selber basteln für Kleine und Große

    Wissen & Ideen 10. November 2020

    Bastle mit uns klassische und kinderfreundliche Weihnachtskarten – damit Deine Weihnachtspost dieses Jahr ganz besonders schön wird!

    Weiterlesen

    Hinterlasse einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Vegane Plätzchen für die Adventszeit

    Essen 9. November 2020

    Willkommen in der Adventszeit! Und was gibt es Schöneres, als sich in der Vorweihnachtszeit mit leckeren Plätzchen zu verwöhnen – die auch noch vegan sind?

    Weiterlesen

    1 Kommentar

    Arthuro sagt:

    Ich konnte meine Kollegen auch schon mal mit veganen Keksen beeindrucken. Habe aber im Anschluss nichts erwähnt 😉
    Ich finde bei Gebäck und so merkt man echt kaum einen unterschied ob vegan oder nicht, auch wenn die Zutaten so speziell sind und teuer manchmal. Werde aber sicher mal deine ideen nachbacken!

    Hinterlasse einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Zu Weihnachten: Eierlikör selber machen

    Essen 9. November 2020

    Magst Du Eierlikör lieber im Punsch oder im Kuchen? So oder so: Eierlikör selber machen ist kinderleicht und hier zeigen wir Dir, wie’s geht! Immerhin ist bald Weihnachten 😉 .

    Weiterlesen

    3 Kommentare

    Sali sagt:

    einmal hänchen und drei tella pomes

    Martin sagt:

    Hallo,
    einen Eierlikör selber zu machen ist wirklich eine tolle Geschenkidee zu Weihnachten. Hab das Rezept gleich ausprobiert. Der Eierlikör schmeckt wirklich hervorragend. Ihr könnt ja mal auf meinem Blog schauen, dort habe ich ein Rezept für Nimm 2 Likör veröffentlicht. Ist auch ein super Geschenk für Weihnachten. Hier geht es zum Rezept: https://haushalts-infos.de/nimm-2-likoer/
    Liebe Grüße

    Esther sagt:

    Wie und wann kommt der Schnaps in den Likör?

    Hinterlasse einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Ingwer Shot – so gesund ist das Trendgetränk

    Essen 2. November 2020

    Der Ingwer Shot liegt voll im Trend – aber hält er auch, was er verspricht? Wir erklären, warum das Getränk so gesund ist und stellen drei Rezepte zum Selbermachen vor.

    Weiterlesen

    33 Kommentare

    Gisela sagt:

    Supertolle Rezepte und Tipps

    🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

    Manuela sagt:

    Habe Basis Rezept ausprobiert super schnell und lecker

    Christoph sagt:

    Muss man Kurkuma nicht mit schwarzem Pfeffer zusammen einnehmen, damit es richtig „wirkt“?

    Elisabeth sagt:

    Hallo Christoph,
    stimmt, es gibt inzwischen Studien, die besagen, dass das Piperin im Pfeffer die Bioverfügbarkeit der gesunden Inhaltsstoffe des Kurkumas erhöht – unser Körper also mehr davon aufnehmen kann während der Verdauung. Das bedeutet aber im Umkehrschluss nicht, dass ohne Piperin (also Pfeffer) überhaupt keine Inhaltsstoffe des Kurkumas innerhalb unseres Darms resorbiert werden können. Für unsere Shots bedeutet das: Füge nach Belieben gerne etwas schwarzen Pfeffer hinzu 😉 .
    Ich hoffe das hilft Dir!
    Viele Grüße
    Elisabeth

    Anne-Katrin sagt:

    Die Rezepte klingen sehr lecker und gut. Gerade jetzt wo der Herbst und Winter bevor steht, sind mir Vitamine wichtig. Ich will einfach fit in die kalte und nasse Jahreszeit gehen. Ein Ingwertee geht da immer, auch wenn der Ingwer durch das erhitzen ein paar wichtige Nährstoffe verliert. Die Shots sind jetzt im Spätsommer eine perfekte Ergänzung. Für meine Limos habe im Sommer auch oft Ingwertropfen genommen. Die geben eine schöne Würze und Geschmack, vll kann auch die für die Shots nehmen. Ich muss dann heut gleich mal noch die Zutaten kaufen.

    Bea sagt:

    Hallo, ich hätte da eine kleine Frage: Wie lange sind die Shots im Kühlschrank haltbar?

    Elisabeth sagt:

    Hallo Bea,

    Ebru ist in ihrem Rezept von ein paar Tagen ausgegangen – vorausgesetzt, die Shots werden luftdicht und bestenfalls in einer dunklen Glasflasche im Kühlschrank gelagert.
    Die dunkle Glasflasche verlängert nicht direkt die Haltbarkeit, sorgt aber dafür, dass die Vitalstoffe der Shots besser erhalten bleiben.

    Liebe Grüße
    Elisabeth

    Silvi sagt:

    Ingwer sollte man doch besser nur waschen, statt schälen. Ist doch dann noch wertvoller.
    Besonders wenn Biozutaten verwendet werden.

    Sinan sagt:

    Good post!

    One note on Curcuma though:

    I think boiling it for a short while will activate much more Curcumin than in this recipe.

    Elisabeth sagt:

    Hi Sinan,

    interesting point – I’ll try and do some research about this.

    Thanks very much!

    Rolly sagt:

    Meine Frage:
    Wo bekomme ich Inwertropfen her?
    Tolle Rezepte, werde ich probieren.

    Elisabeth sagt:

    Hallo Rolly,

    für Ingwertropfen gibt es einige Anbieter, sowohl offline (Reformhäuser vermute ich) als auch im Internet.
    Für unsere Rezepte benötigst Du die Tropfen allerdings nicht. Frischer (Bio-)Ingwer reicht vollkommen aus 🙂 .

    Viele Grüße
    Elisabeth

    Franz Hörberg sagt:

    Ich ESSE täglich vor den Mahlzeiten 2x jeweils rund 50 Gramm frischen, rohen Ingwer, ungeschält, nur unter kaltem Wasser mit Wurzelbürste abgebürstet und gut gekaut. Schmeckt (mir) hervorragend, ist schön scharf und aromatisch! Alles andere dauert mir zu lange und ist mir zu umständlich. Auf jeden Fall SEHR gesund!

    Elisabeth sagt:

    Lieber Franz,
    das ist auf jeden Fall die Turbo-Variante, um an die gesunden Inhaltsstoffe des Ingwers zu gelangen 😀 !
    Respekt – ich könnte das nicht! Ebenso wenig ganze, rohe Knoblauchzehen oder Zwiebeln verdrücken, wie es auch von Einigen praktiziert wird.

    Viele Grüße
    Elisabeth

    Dani sagt:

    Bei dem Rezept Ingwer Shot mit Zitrone frage ich mich wie ich auf die 400 ml komme. Muss da noch Wasser ran? Und sind die shots auch für 5 jährige geeignet oder eher weniger?

    Elisabeth sagt:

    Hallo Dani,

    erwischt, ja – da müssen noch 200 ml Wasser mit ran.
    An und für sich ist in den Shots nichts ungesundes drinnen, lass Deine Kinder vielleicht einmal probieren, ob sie es überhaupt mögen.
    Ich glaube die Schärfe wird nicht so gut ankommen 😉 .
    Wenn sie die Shots trinken, würde ich trotzdem darauf achten, ihnen nicht zu viel davon zu geben, maximal einen Fingerhut.

    Viele Grüße
    Elisabeth

    Jörg Ostermann sagt:

    Fehlt beim ersten Rezept nicht noch Wasser? Sonst kommt man doch gar nicht auf die Menge!

    Elisabeth sagt:

    Hallo Jörg,

    ja, das stimmt. Ich passe das Rezept heute noch an.
    Viel Spaß beim Ausprobieren 🙂 !

    Liebe Grüße
    Elisabeth

    Dirk sagt:

    Geht viel einfacher: Ingwer Pur Teebeutel von Lidl oder Aldi in einem Shotglas oder so mit einem “Schluck” kaltem Leitungswasser einweichen, Ein paar Minuten warten, ausdrücken, trinken. 2-3 mal täglich. Nie wieder Erkältung!

    Elisabeth sagt:

    Hi Dirk,

    haha, ja – das ist wohl die Turbo-Variante 😀 !
    Und wenn es einem nicht um die frischen Inhaltsstoffe oder Bio-Qualität geht – wieso nicht 🙂 ?
    Ich wünsche Dir eine erkältungsfreie Winterzeit.

    Liebe Grüße
    Elisabeth

    Nicki sagt:

    Huhu!
    Ich habe den Ingwer Shot gemacht und finde ihn super. Allerdings bin ich unsicher mit der Haltbarkeit. 400ml=10 Shots/Tage oder sogar noch mehr. Hält sich der Saft so lange?!

    Elisabeth sagt:

    Hallo Nicki,

    im Post selbst gehen wir von einigen Tagen aus (3-5) 😉 .
    Da ich selbst öfter Saft oder auch die Shots mache, habe ich ein paar Tipps, wie sie länger halten können:
    1. Arbeite absolut sauber: Wasche Deine Hände gründlich und arbeite nur mit absolut sauberen Küchenutensilien.
    2. Fülle den Saft in eine braune oder grüne Glasflasche.
    3. Kühle ihn durchgängig und öffne ihn jeweils nur kurz, lasse ihn nicht länger geöffnet stehen.
    Wenn es Dir um den Geschmack geht, solltest Du so hinkommen.
    Aber: Wenn Du die gesundheitsfördernde Wirkung der Shots nutzen möchtest, dann würde ich Dir eher empfehlen, den Ingwer Shot jeden Tag frisch zuzubereiten 🙂 .

    Liebe Grüße
    Elisabeth

    Klaus sagt:

    Alles gut beschrieben, animierende Bilder und prima Rezepte. Alles in allem: Sehr professionelle Informationen zu und über diese leckeren und gesunden Ingwer Shot´s. Vielen Dank dafür!

    Claudi sagt:

    Wow – bin begeistert! Die Shots sind noch viel besser als die Produkte aus dem Supermarkt. Günstiger sind sie ja eh….Habe gerade einen Ingwer/Zitrone Shot gemacht und etwas Kurkuma zugefügt. Mega gut. Auch lecker mit einigen Stücken reifer Ananas. Toller Blog!! Viele Grüße.

    Elisabeth sagt:

    Hallo Claudi,

    vielen, lieben Dank, das freut mich sehr!
    Auch die Inspiration mit der Ananas ist prima – ich könnte mir vorstellen, Mango passt auch gut dazu.
    Wenn Du solche gesunden Sachen magst, vielleicht gefällt Dir dann auch unser Rezept für Kurkuma Paste 🙂 ?

    Liebe Grüße
    Elisabeth

    dennis sagt:

    super Rezept !! aufjedenfall empfehlenswert!!

    Jasmine sagt:

    So tolle Rezepte!

    Oliver sagt:

    Über 5€ für einen Shot? Noch nie gesehen, selbst im teuren Edeka für 2-3€ zu haben. Mittlerweile gibt’s aber sogar bei Lidl 150ml Ingwer Kurkuma Shots für 99 Cent.
    Selbst machen ist natürlich trotzdem am Besten, da hat aber nicht jeder die Lust und Zeit zu.

    Anny sagt:

    Wo ist das Rezept für den klassischen Ingwer Shot mit Zitrone? Ist nich zu finden.

    Jutta sagt:

    Sehr interessant unter dem
    Rezept für Ingwer Shot mit Zitrone steht

    Ei-liebt-Toast …. Rezept
    Aber nicht schlimm , hab mir das Rezept woanders hergeholt . Ggf evtl vielleicht Mal ändern ???

    Birgit sagt:

    Danke für die tollen Rezepte, habe direkt ingwer zitrone shot zubereitet. Hatte leider keine dunkle Flasche zur Hand . Hoffe das es auch in einer einfachen Flasche bis Montag hält. Bin migräne Patientin und ingwer tee hat mir ein wenig geholfen. Evtl. hilft der shot etwas mehr…..😀

    Tine sagt:

    Macht ihr aus den Resten im Sieb noch etwas?
    Vielleicht in ein Curry oder so? Könnte ich mir vorstellen, bin allerdings unsicher, ob das wirklich gelingt.
    Schon mal jemand getestet? Fände es schade die ganzen Reste zu entsorgen.

    anne sagt:

    Ich wüsste auch gern, wo das erste Rezept mit Zitron und Agavendicksaft hin ist…
    Aus den Resten aus dem Sieb habe ich schon mal eine Art Chutney gemacht – wieder etwas Flüssigkeit drauf, mit Agar Agar gekocht. Schmeckt süß und herzhaft

    Hinterlasse einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Gemüsebrühe selber machen

    Wissen & Ideen 31. Oktober 2020

    Das perfekte Basic in der Küche und Wundermittel bei Erkältungssymptomen obendrein: Gemüsebrühe! Mit unserer Video-Anleitung lernst Du, wie Du eine einfache Gemüsebrühe selber machen kannst.

    Weiterlesen

    3 Kommentare

    Dirk sagt:

    Wie viele Eiswürfel braucht man denn ungefähr für einen Liter Brühe, wie sie in den Rezepten verwendet wird? (Man muss ja hoffentlich nur ein paar Würfel in ein Liter Wasser geben und das wird dann die Brühe – oder muss man für einen Liter einen Liter Brüheiswürfel auftauen?)

    Ebru sagt:

    Lieber Dirk,

    tut mir Leid, dass die Antwort so lange hat auf sich warten lassen!
    Ein Eiswürfel pro 500 ml Flüssigkeit sollte ausreichen. Wenn du es etwas würziger magst, nimm am besten direkt zwei. 🙂

    Liebe Grüße
    Ebru

    nuvoh2O Filter sagt:

    Simply want to say your article is as surprising.
    The clarity in your post is just excellent and i can assume you’re knowledgeable
    in this subject. Well together with your permission allow me to grab your feed to stay up to date with
    coming near near post. Thank you 1,000,000 and please
    continue the gratifying work.

    Hinterlasse einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Mit unserer Kürbissorten Übersicht durch den Herbst

    Wissen & Ideen 24. September 2020

    Welcher Kürbis gehört in die Suppe, welcher in den Ofen? Mit unserer Kürbissorten Übersicht wirst Du im Nu zum Experten der Herbstküche!

    Weiterlesen

    2 Kommentare

    Our Site sagt:

    It¡¦s really a great and helpful piece of information. I’m satisfied that you shared this helpful information with us. Please keep us informed like this. Thank you for sharing.

    Hinterlasse einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Weitere Beiträge