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Gemüsebrühe selber machen

Wissen & Ideen 31. Oktober 2021

Das perfekte Basic in der Küche und Wundermittel bei Erkältungssymptomen obendrein: Gemüsebrühe! Mit unserer Video-Anleitung lernst Du, wie Du eine einfache Gemüsebrühe selber machen kannst.

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3 Kommentare

Dirk sagt:

Wie viele Eiswürfel braucht man denn ungefähr für einen Liter Brühe, wie sie in den Rezepten verwendet wird? (Man muss ja hoffentlich nur ein paar Würfel in ein Liter Wasser geben und das wird dann die Brühe – oder muss man für einen Liter einen Liter Brüheiswürfel auftauen?)

Ebru sagt:

Lieber Dirk,

tut mir Leid, dass die Antwort so lange hat auf sich warten lassen!
Ein Eiswürfel pro 500 ml Flüssigkeit sollte ausreichen. Wenn du es etwas würziger magst, nimm am besten direkt zwei. 🙂

Liebe Grüße
Ebru

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Herbstliche Kürbissuppe im Glas

Essen 19. September 2021

Tag 2 unserer #helloweek! Heute möchte ich Euch unser liebstes Rezept für eine herbstliche Kürbissuppe vorstellen.

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Alles zu Brainfood: Nahrung fürs Gehirn

Wissen & Ideen 22. Februar 2019

In der Schule oder bei der Arbeit brauchen wir viel Energie und Konzentration. Darum geht es heute um das sogenannte Brainfood – Nahrung fürs Gehirn. Außerdem stellen wir Dir unsere liebsten Energielieferanten vor.

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Buddha Bowl – kulinarische Vielfalt in der Schale

Essen 10. Januar 2017

Ihr wollt die ganze Gemüsevielfalt erleben? Mit diesen leckeren Buddha Bowls wird es möglich!

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Cornelia sagt:

Zwei tolle Rezepte. Vielen Dank.

Ebru sagt:

Hi Cornelia,

freut mich, dass Dir unsere Buddha Bowl Rezepte so zusagen! Lass es Dir schmecken. 🙂

Liebe Grüße
Ebru

Uli sagt:

Eure Rezeptvorschläge sehen wirklich sehr lecker aus – aber der Name!

Ich bin Buddhistin und finde es gelinde gesagt ziemlich unsensibel so etwas Profanes wie Gemüse nach dem Buddha zu benennen.

Was kommt als Nächstes: Jesus Juice? Mohammed Müsli?

Ebru sagt:

Hey Uli,

wir wollten Dich damit auf keinen Fall verärgern! Gutes Essen ist einfach unsere Religion, da sehen wir auch überhaupt nichts Profanes drin. 😉 Zudem stammt der Name „Buddha Bowl“ gar nicht von uns selbst, sondern bezeichnet ganz viele Gerichte dieser Art, die gerade im Trend liegen. Er spielt darauf an, dass sich die volle Schale wie der kugelrunde Bauch von Buddha wölbt. Und darauf, dass man nach dem Essen hoffentlich genau so glücklich strahlt wie er. 🙂

Liebe Grüße,
Ebru

3 leckere Detox Rezepte

Essen 6. Januar 2017

Nach unseren Tipps und Tricks zum Thema Detox, gibt es heute drei leckere Rezepte für eine gesunde Lebensweise!

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Heidi naujoks sagt:

Moin, Moin ich bin von allen Rezepten schier begeistert. Vor allem die Suppen sind große klasse und schmecken nach mehr. Bloß in der letzten Box für die Petersilienwurzel/ Lauchsuppe waren eindeutig keine Zutaten für zwei Personen. Ich bin Gott sei Dank nur alleine, aber hätte ich Besuch für das Essen eingeladen, dann waere das Essen mager ausgefallen. Dann finde ich 7,- pro Essen/pro Person etwas overpriced anstatt oversized. BG HN

Verena sagt:

Hammer wie die Rezepte ausschauen!!! Normal greife ich auf die Rezepte von https://www.top-detox-rezepte.de aber die Rezepte von euch muss ich unbedingt auch probieren. Danke für die Veröffentlichung.

Ebru sagt:

Hi Verena,

freut mich, dass Dir die Rezepte so gut gefallen! Ich hoffe, Du hast sie schon ausprobiert und sie haben Dir geschmeckt. 😉

Ganz liebe Grüße,
Ebru

Christian sagt:

Hallo ihr, wir haben bei uns ein sehr ähnliches Rezept wie die Möhrensuppe auf unserer Seite… Wenn die so ähnlich wie unsere schmeckt, ist die der Knaller 🙂 Gerade an ungemütlichen Herbsttagen klasse! Wer mehr erfahren will, schaut doch mal vorbei: https://detoxkur.org

Viele Grüße

Rotkohl mal anders

Essen 21. Dezember 2016

Rotkohl mal anders? Hier findet Ihr drei leckere Rezepte für unser liebstes Weihnachtsgemüse.

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Christine sagt:

Bin etwas verwirrt. Ist das richtig so den Teig backen und dann wieder ausrollen? Oder sind da zwei Rezepte durcheinander gekommen?

Ebru sagt:

Liebe Christine,

danke für den Hinweis! Da hat sich doch glatt ein kleiner Fehler eingeschlichen. Der Teig muss natürlich nur einmal ausgerollt und gebacken werden. 🙂

Danke noch einmal und liebste Grüße,
Ebru

Ulrike sagt:

Hallöchen,
Frage zur Rotkohl Tarte: eas mache ich mit der Milch, den 4 Eiern und dem Ziegenkäse? Verquirlen und über den Rotkohl und dann überbacken? Fehlt evtl noch was beim Rezept ? 🤔😉👩‍🍳

Mit diesen Wurzelgemüse Arten durch den Herbst!

Wissen & Ideen 11. Oktober 2016

Der Herbst ist da und langsam steigt wieder der Appetit auf leckere Suppen, warme und deftige Gerichte. Diese leckeren Wurzelgemüse Arten sind wie dafür gemacht!

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Unsere Lieblinge der Saison: Oktober

Wissen & Ideen 6. Oktober 2016

Die Natur will uns gut unterhalten – und schenkt uns aus diesem Grund jeden Monat neue kulinarische Hauptdarsteller für unsere Küche.

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Veganer Aufstrich in Schwarz-Rot-Gold

Essen 29. September 2016

Am Montag jährt sich der Tag der Deutschen Einheit zum 26. Mal – ein wunderbarer Anlass für einen freien Tag und ein langes Wochenende! Was passt da besser, als ein veganer Aufstrich in Schwarz-Rot-Gold?

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Ein kulinarischer Urlaub zu Hause

Essen 19. August 2016

Klar, bei dem Gedanken an Urlaub sehen wir uns gleich an einem feinen Sandstrand mit schönen Palmen um uns herum. Wir sehnen uns in ein fernes Land, nach Hawaii oder Thailand, vielleicht aber auch einfach ans schöne Mittelmeer.

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2 Kommentare

ruth sagt:

Danke Ebru für die leckeren Rezepte! Mein Favorit ist die türkische Linsensuppe, peppt mein Ernährungsplan auf und erlaubt mir mit Geschmäcker zu reisen…

Ebru sagt:

Liebe Ruth,
danke für Deinen Kommentar!
Freut mich, dass Du auch ein Fan der Linsensuppe bist und dass Dir die Rezepte erlauben, ein Stück weit zu verreisen. 🙂
Liebe Grüße
Ebru

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