HelloFresh Familie
Unterwegs

Saucen & Dips

Veganer Aufstrich in Schwarz-Rot-Gold

Essen 29. September 2016

Am Montag jährt sich der Tag der Deutschen Einheit zum 26. Mal – ein wunderbarer Anlass für einen freien Tag und ein langes Wochenende! Was passt da besser, als ein veganer Aufstrich in Schwarz-Rot-Gold?

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Unsere liebsten Rezepte mit Bier

Essen 20. September 2016

Das liebste Getränk der Deutschen? Für die meisten eine klare Sache: Bier! Mit dem traditionellen Gerstensaft kann man aber mehr machen, als Ihr denkt! Wir stellen Euch passend zum Oktoberfest leckere Rezepte mit Bier vor.

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Tipps zum Grillen: Dips zum Grillen

Essen 5. August 2016

Nach leckeren Salat Dressings und selbstgemachter Mayo darf zum Abschluss der „Tipps zum Grillen: Saucen & Dips“ natürlich der Dip nicht fehlen!

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4 Kommentare

Heike Zaglmayer sagt:

Hallo Nadine,
Sicher, dass in die Harissa 600g Chilis reinkommen? Auf der Abbildung sind nur 60g erwähnt. ??

Nadine sagt:

Hey Heike!
Tatsächlich muss meine Tastatur etwas geklemmt haben 😉 Habe ich direkt mal korrigiert! Vielen lieben Dank für den Hinweis!
Hat es denn geschmeckt?

Rhana sagt:

Hallo,

der Humus war wirklich lecker! Ich habe ihn für meinen Freund gemacht, der Humus gerne mag. Ich mag ihn eigentlich nicht so gerne. Dieser hier war aber wirklich gut!

LG

Nadine sagt:

Liebe Rhana,

vielen Dank für Dein Kommentar!
Schön, dass es Euch geschmeckt hat. Vielleicht wirst Du ja jetzt noch ein richtiger Humus-Fan 😉

Liebe Grüße
Nadine

Tipps zum Grillen: Mayonnaise selber machen

Essen 3. August 2016

Soßen und Dips gehören zum Grillen dazu – keine Frage! Nach den Salat Dressings geht es heute Back to the Basics: Mayonnaise.

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1 Kommentar

Ole sagt:

Nice selection 🙂

I always end up making my take on a „Remoulade“, because it goes well with Beef, Pork, Eggs, Chicken, you name it!

Start with the basic Mayonnaise, add 1 Teaspoon or more Curry, depending on preference and the Curry used of course, 1 Teaspoon Dijon Mustard, 1/2 – 1 Teaspoon dried French Terragon (Estragon) and balance it off with what ever Sweetener you use, personally i use Stevia in powder form, and give it 1 Teaspoon, sometimes a little more, it is absolutely amazing 🙂

Tipps zum Grillen: Salat Dressing hoch 3

Essen 1. August 2016

Bei unseren „Tipps zum Grillen“ habe ich Euch bisher leckere vegetarische Köstlichkeiten vorgestellt. Letzte Woche gab es unsere besten Salate, davor Süßes vom Grill. Was jetzt noch fehlt? Die perfekten Soßen und Dips natürlich!

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Resteverwertung: Kräuter

Kochen & Backen 4. Juli 2016

Wer kennt es nicht: Ab und an bleiben mal hier und da ein paar Kräuter übrig. Da verschätzt man sich manchmal in der Menge oder man mag es (...)

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Chilisauce selber machen

Kochen & Backen 17. Februar 2016

Gehört Ihr auch zu den Menschen, denen im Restaurant „Extra-scharf“ nicht scharf genug ist? Dann haben wir heute genau das Richtige für Euch!

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2 Kommentare

Das wird bestimmt eine scharfe Angelegenheit. Das werde ich mal testen.

Nadine sagt:

Hey Udo,

danke für Deinen Kommentar! Teste es unbedingt – volle Schärfe voraus 😉

Liebe Grüße
Nadine

HelloFresh Gaumen-Safari #4: Selbstgemachter Harissa-Dip zu Silvester

Kochen & Backen 28. Dezember 2015

Wie verbringt Ihr Silvester? Gemütlich im kleineren Kreis oder auf einer großen Silvesterparty?

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HelloFresh Gaumen-Safari #3 – Ein Hummus Rezept

Unsere Rezepte 15. Oktober 2015

Wie Ihr ja schon wisst, holt sich unser Team auf zahlreichen kulinarischen Events oder Street Food Markets, von regionalen oder saisonalen Lebensmitteln und von aktuellen Trends im Food-Bereich Inspiration.

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HelloFresh Friday Feeling #12: Bunte Kürbis Rezepte im Herbst!

Unsere Küchenhelfer 9. Oktober 2015

Ein Stück von dieser Kürbis Tarte und es gibt kein Zurück! Bei uns gab es sie auch und wir bekommen einfach nicht genug davon, weil sie einfach so super lecker ist.

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